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要說世界上的美食，那可真的是不少！陸地上的美食多，海里的更是不少！說起吃海鮮吃魚，那就不得不佩服日本人了！那真的是將魚吃到了一種境界了！今天，小編就帶大家見識一種神奇的魚類！

這可不是小編胡說，這種魚可是被吉尼斯認證過的呢！它非常堅硬，能夠輕鬆的捅破易拉罐，簡直是讓愛魚的日本人都爲難！這種魚名叫鰹魚，聽名字就知道有多硬了！其實這種魚活着的時候並不硬，甚至還非常柔軟，肉質細膩，好吃，很多日本人都非常喜歡！

這種魚爲什麼這麼堅硬呢？主要是日本人太喜歡這種魚了，有時候多得了兩條不捨得吃，就會把它的骨頭剔掉，然後煙燻上一段時間，來保存！這樣一來這種魚會變得非常堅硬！

那就有人好奇了，這麼硬的魚還怎麼吃呢？日本人可是有對付它的辦法，他們能將幹鰹魚刨成非常薄的片狀，這種片片熬湯時也不會浮現油花，所以這種魚經常被用作熬製高湯的材料！等到它煮熟後，就會變得非常透明！很有嚼勁很是好吃！並且這種魚的營養成分非常高，日本人真的是愛慘了！

你見過鰹魚嗎？