店家名称：Khaosan Road市集里的Tom Yun Kung

消费时间：2016.06.09

店家地址：313 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 泰国

本次消费：230泰铢/两人 (1泰铢＝0.95台币)

企鹅短评：炒河粉的虾子无敌巨大、盐味椰子冰沙颇有趣

 

 

这是企鹅与咬温的曼谷行「实质上」的第一天

企鹅与咬温是搭6/8晚上的飞机到曼谷

办完落地签、出关、搭车回饭店，已经早上四五点了，睡饱再出门XD

所以说呢，真正开始玩是从6/9开始!!!

 

由于6/9实在是吃了太多东西

企鹅不太确定要用顺序法，还是倒叙法

但我想看食记的人应该也不是很care顺序

所以企鹅就按照「餐厅的名称」排序，依(反)序介绍

 

在出发之前

企鹅和咬温曾经约过吃泰式料理

默默发现，咬温其实还满喜欢Padthai(泰式炒河粉)

所以这次到了泰国，当然要找最好吃的那家朝圣一下啰

 

 

Thip Samai的菜单在此

店内看起来是比较像小吃摊的装潢

座位间满接近的

食材料理区则是设置在门口

倒是这「菜单」的风格与店家明显不同

略带皮质的质感，让菜单瞬间高贵了起来

 

 

炒河粉

为了避免之后忘记点了什么

(企鹅今晚可打算吃不止一摊啊)

只好把菜单给拍下来，方便日后写食记复习

 

 

泰式炒河粉(外加两只大虾)

不知道是因为虾子太大

还是说河粉的份量真的很小

感觉这盘子都快被虾子塞满了(?)

 

 

吃河粉的配料

应该是豆芽菜、韭菜、柠檬片

中间浅黄色的食物，企鹅不是很确定是什么

但由于企鹅不太喜欢豆芽菜跟韭菜

基本上，这盘店家有点多送了，企鹅根本只用到柠檬XD

 

 

被吃得乱七八糟的河粉

本来以为炒河粉应该会比较干一点

(像是台湾的炒面、炒饭，其实都会比较干一点)

但是泰式炒河粉其实还满水润的

不太确定店家是不是有用其他酱汁染色，整盘都成橘黄色

比起单纯的炒河粉，还多了一层「蛋皮」在外头，有点可爱

 

炒河粉主要的配料

除了河粉本身之外，就是韭菜，豆芽菜，少许蛋花

(该来的，终究是躲不过啊...)

口味上还满咸香的，企鹅觉得稍微咸了一点

另外，不太确定是因为河粉料理得比较多汁

又或者是河粉本身还满容易吸附油脂，整体咬起来颇湿润

上头点缀的香菜味道并不明显，算是与台菜做出差异

淋上柠檬汁后，稍微解了过咸的问题，颇开胃

 

底下的两只大虾

企鹅一直等到吃完河粉才肯动手

虽然说店家已经把大部分的壳都去掉了，只留一点尾巴

但身为一只爱吃又懒惰的企鹅，实在很不想拨剩下来的部分啊

虾子的味道与河粉结合在一起，一口咬下，虾肉饱满、入味

这让企鹅不禁觉得，该不会这盘河粉就是贵在这两只虾子吧XD

 

 

饭后饮料：椰子冰沙

其实企鹅原本是想点泰式奶茶

但是Thip Samai没有卖泰式奶茶

翻来翻去，菜单上似乎只有「椰子汁」比较吸引企鹅

企鹅还满好奇，这跟台湾的椰子汁有何不同之处

 

 

原来这就是椰子冰沙

一开始会觉得这颜色也太清淡了吧

完全猜不出到底会是什么味道

喝了第一口之后觉得「咦？这味道有点奇怪...」

企鹅霎时不太确定是不是自己产生幻觉，椰子汁居然咸咸的(???)

 

对，没错

Thip Samai的椰子汁真的咸咸的

或许一开始会觉得有点适应不良

毕竟在台湾喝到的椰子汁应该是满甜的

但喝久了觉得也还好嘛

大概就是「沙士」与「加盐沙士」的差别

甜甜的椰子冰沙中，带点明显的咸味，不难喝

但对企鹅来说，这也称不上好喝就是XD

 

 

食物大集合照

企鹅与咬温点了一盘大虾炒河粉

外加一杯有点有趣的加盐椰子冰沙

一共是230泰铢，企鹅觉得价格还可以啦

(看在大虾的面子上XD)

 

 

总结：

出国就是要试试当地料理

如果出国还是只想吃中菜，那不如留在台湾

虽然加盐椰子冰沙有点奇妙，但偶一为之也不错(?)

泰式炒河粉要价200泰铢，与台湾相比，不算便宜

但是看在有两只大虾的面子上，感觉也还可以啰

总是得去吃吃看大家觉得很好吃的Padthai是什么口味，才不枉此行