最接地气的「深水埗」--地道庶民小吃美食

香港虽小，但每个地区都有著很鲜明的样貌，其中大家比较熟悉的就是高楼林立又气派的中环、金钟，游客最常逛街采买的铜锣湾、尖沙咀，拥挤却缤纷的旺角、油麻地等等。除了这些，有一个区叫做「深水埗」，或许台湾旅客不太熟悉，但它迷人之处就犹如台北的大稻埕，有著丰富却极富活力的老香港样貌，而各式老店里的职人们更有著香港多样的知识宝藏。近几年，也不少年轻人纷纷将新式的创意注入这个老区里，让整个深水埗充满了不一样的层次！

 

来到深水埗，首先最不可错过的就是『吃』。巷弄中藏著铜板价的米其林美食，吸引的不只是游客，而是真正在地生活的老饕！

 

公和荳品厂

米芝莲街头小食 (2016,2017)

深水埗北河街118号地下

(港铁深水埗站 B2 出口, 步行约1分钟)

历史悠久的公和荳品厂，整体装潢保留早期元素，让人彷若时光还停留在上世纪50年代。最大的卖点就是全数商品自家手工制作，采用加拿大飞基因改造黄豆，明星商品有煎酿豆腐、煎酿豆卜、豆腐花和古法制作的石磨豆浆等，每一道都充满香浓的豆味！

门口不少豆类制品卖，好似腐皮、向铃、枝竹

一楼的座位全满，老板指引我们到楼上座位

楼上空间由于色彩的组合、桌椅的使用，充满了浓浓的香港电影复古味

坐在楼上的小确幸，可以从上往下看到高朋满座与老板出餐的即时动态！

精简的MENU 每一道都很受老饕们青睐

豆腐花，就是台湾的豆花啦！香港的吃法是依自己口味，添加糖粉！一口吃下去还吃得到颗颗糖粉的脆脆口感

我们点了综合的煎酿三宝，每一口都超美味！

 

文记车仔面

米芝莲街头小食 (2018)

深水埗福荣街121号地下

港铁深水埗站 D2 出口, 步行约2分钟

如果说车仔面是其中一项最能代表香港地道的美食，相信大家都不会反对。车仔面其实有点类似台湾的热卤味，自己选料、选面、选酱汁，差别只是选项的不同。文记刚拿到最新一季的米芝莲小吃推荐，靠的是该店的灵魂『汁水』，也就是汤汁及辣酱，全部都是自家研制而成。

一条街上有三家分店，每家分店到了用餐时间都大排长龙。

其中一间分店是最早的，还保留著车仔面自己现场选料的形式，其他的则是坐好之后在菜单上自己填选！

店铺从空间设计到酱料与用具摆设都经过设计，让平民小吃添加了不少精致感！想必也是受欢迎的原因之一。

真的看得出来老板在空间设计上比其他小吃店花了不少心思！

咸柠七就是七喜+咸柠檬，很多香港人非常中意这个味道！

坐下之后，自己画菜单，选配料、选酱汁！

馄饨、鸡翅、猪腩肉，最重要是那个辣酱！

猪血超入味！

两个女的吃到赞不绝口！

两碗面的总价！这在香港算是很实在很亲民的价钱呢！

 

维记咖啡粉面

深水埗福荣街62号及66号地下

港铁深水埗站 B2 出口, 步行约2分钟

一家很道地的茶餐厅，店内装潢简单因此蛮有复古感的，各式各样的河粉、汤面选择丰富，招牌菜为汤头香浓的猪肝牛肉面。

米粉的意思是，有米粉、有河粉，每一种口味你都可以自己选择要的面条种类！

该店招牌猪肝面！软嫩的猪肝搭配香气逼人的汤汁！加映多士绝对不容错过！不知道怎么调出来的酱料，涂在吐司上面超级香浓好滋味！

来香港你会发现，虽然都是中文字，但还是有很多看不懂的东西！尤其是点餐的时候！这时候可以请老板提供有照片的MENU，再不然上『openrice』先看一夏大家推荐的餐点，都会有图片，直接秀给老板看即可！

店门口也是很有电影感，随便站随便拍都是巨星！

 

坤记糕品专家

米芝莲街头小食 (2016-18)

深水埗福华街115-117号北河商场地下10号舖 (北河街交界)

港铁深水埗站 B2 出口, 步行约1分钟

这是一家历史很悠久的港式糕点专门店，原本只是街边的小贩起家，售卖自家制的白糖糕、砵仔糕、红豆糕、芝麻糕及松糕等，要吃咸的也有喔。

各式各样在台湾没有见过的中式糕点，但老板娘很热情的帮介绍！

这个类似发糕的东西，好松软，甜而不腻！

最出名的红豆砵仔糕，是明星商品来著的！

 

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虽然说是写小吃，但想顺便介绍一下这间咖啡厅Café Sausalito，听香港本地朋友说，这家位在深水埗的隐密咖啡厅

Café Sausalito

深水埗大南街201号

咖啡迷的朝圣地Café Sausalito于2014年开业，创办人在深水埗长大 。除了常见的咖啡饮品，如拿铁和卡布奇诺外，这里还供应单品手冲咖啡和「青瓜咖气梳打」（黄瓜口味的咖啡加上气泡水）

虽然周遭都是修车店夹著一间可爱的咖啡厅，但却丝毫不违和阿！

墙上展示很多深水埗在地面貌的摄影作品！

店面不大，但充满著浓厚的人味！

我独自一人点了一杯咖啡，做在门口看著人来人往，时间慢了下来，呼吸也都顺了！

 

其他一些也很可爱的街头小吃

在深水埗看到不少卖蛇的店家，据说也是很受欢迎的一项美食！

富豪雪糕车在香港不少人多聚集的地方都可以看到！车身带著浓厚的香港特色！

提供大人小孩许多欢乐回忆的雪糕车！不吃冰淇淋也可以拍照留念一下喔！

在深水埗野有不少这种像是冰卤味的摊档，朋友说非常好吃！下次我一定要买来试试！

 

生活中，就是靠著这些沿途可爱的风景与小细节们在支撑著每天的疲劳，深水埗或许不够时髦，但绝对是香港最能感受生命力的一个所在！