藍莓是杜鵑花科越桔簦植物,呈灌木。全世界約400個種,我國約91個種28個變種,主要分布於東北和西南地區。 其中東北的吉林省長白山上是公認的品質(營養成分方面)最好的區域,再就是青海、新疆、雲南等高山地帶也不錯。

那麼,藍莓適合北方還是南方生長?品質(營養成分)上有沒有區別?

嚴格意義上講,我國藍莓自然野生的區域主要就是在東北(長白山較多)和西南地區(高山地帶),後來經農植科學家的研發,也逐漸研發出適合南方生長的品種了。目前,已栽培利用的主要有三個種類:即高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。

那麼,品種上,是否有區別呢?嚴格意義上講,品種營養成分方面,如果用野生的和人工種植的比較,肯定是有區別的。野生自然生長,意味著:沒有經過人工的干預,如氣溫、空氣濕度、水分、光照等,而人工種植,肯定對氣溫、空氣濕度、水分、土壤、光照等,進行人工人為控制和干預的。

但是,哪有那麼多的野生藍莓呢?野生藍莓的採摘,破壞力是很強的,採摘後,很大一部分次年就不結果實的(我主頁小視頻里有介紹)。而人工種植,則在氣溫、濕度、溫度、土壤的營養成分、水分、光照(補光)等方面進行嚴格的科學管理,使藍莓能夠健康的相對高產的生長,而在採摘時,也會精心的人工採摘,不會破壞他的正常生長。

同時,採取生態、有機管理方式,嚴格控制化肥、農藥的使用(一般都不使用化肥和農藥的,藍莓的病蟲害相對較小,只是產量低),因此人工種植的藍莓和野生的藍莓,可能由於自然光照、濕度、氣溫的不通,口感口味上,或許有較小的差異吧,但是從營養成分上做科學成分分析比較,並無太大的區別。


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