『 好吃到开了分店的金宝茶餐厅 』 

 

 

 

这次是我第二次造访，不过距离上一次有点久远了，

所以趁等位子的时候，赶紧看看近期别人的食记，

好好的做一下功课，看有没有新的推荐菜色。

 

 

 

菜单是很简单的A4纸护贝而已，

不过他是双面，而且满满的菜色可以做选择。

 

 

 

人少、食量小可以选择点心类做分享，

人多、食量大，还可以搭配饭、面类。

重点是最后一句话：『 香港名师亲自料理！！ 』

人家可是正港香港人师傅下厨料理，可不是跨海指导而已！！

 

 

 

这是一入座店家就会帮每个人准备的一套餐具，

简单的碗、筷、盘、湿纸巾，还有一杯热茶，

去过香港以后，真的觉得台湾的港式饮茶好干净阿＝ ＝|||

 

 

 

 

弟弟干杯了！！！！

这张照片意境是这样，不过现场其实是弟弟打翻了XD

 

 

 

店里有两种座位，一边就是照片上的蓝椅子长方桌，

另一种就是我们今天坐的圆桌子。

第一次帮路人甲打马赛克，这感觉好奇妙阿！！

 

 

 

今天本来点了腊味萝卜糕，

但是点菜的服务人员推荐我们有刚出炉的圆形萝卜糕，

听他讲得很好吃，而且份量很适合大家一起吃，就点来尝鲜，

结果是一个比脸还大的巨大萝卜糕阿...XD

 

 

 

重点是他是刚出炉没多久，所以他舀起来是软软的面糊状，

跟一般萝卜糕块状的很不一样。

可以看得出来里面配亮很丰富，随便舀一匙料都很均匀呢。

 

 

 

 

会牵丝的 “ 萝卜糕 ”，真的是 AMAZING~~~

配料里面有许多虾米，所以虾米味颇重，

口感软软QQ的，很香很好吃，

不过这一个真的太大了，为了避免等等吃太饱，

我们三大两小吃了四分之一就放弃，把胃留给其他美食了！

后来萝卜糕就给孟熹姐外带回家，

据说隔天享用的时候就跟台湾萝卜糕一样块状需要切片了，

不过美味依旧唷！

 

 

 

香港最道地的饮料是什么？？ 没错，就是 “ 冻柠茶 ” ，

而 “ 冻柠茶 ”也是金宝茶的一大特色，

柠檬满到快从杯子爆炸出来，

没有来喝过柠檬报出来的冻柠茶，

就别说你来过金宝茶餐厅了！！！！

 

PS.正确饮用方式，请先将红茶喝一大口，

接著用汤匙将柠檬往杯子底部挤压，

用汤匙挤压柠檬来调整自己喜爱的酸度，

切记，千万别玩得太嗨，挤压太久会把皮的苦涩也挤出来喔！！

 

 

 

这道是欣瑜妹妹指定的 “ 京都排骨 ”，

很入味，肉也很鲜甜，

可惜的地方就是太少块，骨头有点大...

 

 

 

本来想要吃外皮酥脆、香气十足的蜜汁叉烧酥，

可惜今天已售完，只好改点叉烧包啰~

虽然馅料一样好吃，可惜酥皮换成了包子皮以后，

因为水气的关系，导致皮吃起来有点湿黏，

口感没有酥皮的好。

 

 

 

到了港式饮茶我的最爱就是 “ 流沙包 ”，

每一家店都有流沙包，但是要做到好吃难以忘怀的，

可就没几家做的到了。这一家的流沙包是好是坏？

就让我们，继续看下去~~

 

 

 

包子拿在手上，好烫好烫，虽然稍微放了一下，但是热度依旧非常充足，

两手将流沙包扒开，天阿~~内馅爆浆，还害我烫到手了，

这真的是，流~~~沙~~~包~~~！！！

 

这黄金色的内馅，就像流水般在包子皮上流动，

而且里头竟然吃起来有咸蛋黄沙沙的口感跟味道，

跟馅料真的是搭配的天衣无缝的美味阿！！！

 

其美味程度是我如果经过都想要外带一份来吃，

超级美味的大推阿！！

 

 

 

肠粉是港式饮茶菜单里的必备菜色，

最主要美味是依照肠粉的厚薄以及酱汁的调配，

因为已经有叉烧包了，就改点 虾仁肠粉 了，

酱汁调味刚好，不会太咸也不会太清淡，

肠粉表现普普，算是中间分数，

不是不好吃，只是他没有好吃到让我疯狂，哈哈。

 

 

 

这一道是孟熹姐指定的 “四季养生煲汤 ”，

说指定也点勉强，因为只是单纯想喝汤而已。XD

看似简单的汤，喝起来确实是很简单的美味，

（看到这里应该很多人想打我...）

里头主要是高丽菜、香菇、肉片，

汤的颜色很清澈，但是里头喝的到浓郁的蔬菜清甜，

喜欢喝汤的人可以点一晚来尝尝，但是是大碗公喔！！

 

 

 

 “ 金宝虾饺皇 ”，会点这一道是因为上次去香港有吃，

卖相佳，吃起来也挺美味的，所以就决定来吃看看这里的口味。

虽然外皮微微透明，但是还是不够透彻，

从此可以得知，外皮有点偏厚，吃起来不是软Q软Q的，

只能说我比较想把这一道换成流沙包来吃...

 

 

 

 “ 鲜虾腐皮卷 ”，每次到港式饮茶都会点来吃的，

上次在香港添好运有点，虽然酥脆好吃，但是太油腻了一点，

不过好家在，金宝茶保持了酥脆的口感，外皮却一点也不油腻，

里头的鲜虾跟馅料调理的很美味。

 

 

 

已经觉得差不多饱的时候， “ 腊味排骨煲仔饭 ” 突然上桌了，

服务员打开煲仔饭的盖子以后，将酱汁淋上，香味马上扑鼻而来，

好吃的煲仔饭个人觉得有两个重要的地方，

一个就是腊肠调味的咸淡，太咸会很恶心，太淡了又不美味，

另一个就是酱汁的味道，好吃的酱汁在淋上去以后，碰到热锅那味道更是吸引人，

而且要记得，酱汁淋上去以后，稍微等待一阵子再去搅拌，

让他有点锅巴是最好吃的，不过也不要等到都烧焦了才去翻XD

 

 

金宝茶餐厅是同事推荐我才知道的店家，

第一次去觉得美味，所以这一次带孟熹姐去尝鲜，

后来科博馆附近也开了二店，不过因为一店比较近，所以第二次还是去了一店，

至于二店的口味跟一店一不一样，就不得而知啰。

喜欢港式饮茶的人，有机会也可以到金宝茶来吃吃，记得要先订位喔！！

 

OOPS...我又想念流沙包了啦！！！

 

 

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 《金宝茶餐厅》（总店）

 

地址：408 台湾台中市南屯区大业路201号

电话：04-2328-3606

时间：11：00 - 21：00