在北台湾的夜市中，我们虽然也逛过不少处，但中坜的中原夜市，多年来我们却一直都还没造访过。直到前一阵子，老婆有位中原大学毕业的同事，在他数次的大推下，我们才前往造访。

 

我们前往后才知道，这里相当多元化，也比我们想像中的大上许多，非常好逛。更重要的是，超人气排队铜板美食的摊家更是不少！

 

我们前后造访了两次，因为选择实在太多了，还有不少人气摊家没吃到，特别是藏身在巷弄中的。不过阿发还是先汇整了位在实践路与日新路这两条，夜市的主要干道上之超人气排队铜板美食啰〜

 

有兴趣的朋友可以参考看看，也欢迎不吝分享和按个赞喔！

 

▲中原夜市，比我们想像的大

阿发第一次造访中原夜市，原以为夜市应该不大，没想到造访后才知，

其区域，主要涵盖了中原大学门口附近的实践路、日新路，以及周边巷弄，

腹地不算小；

也让人觉得此处颇有台中逢甲夜市的Fu与气势，

更觉得它是一处很多元化的夜市。

 

▲六点多人潮已涌现

 

▲阿发的超人气十大排队铜板美食地图

这里的选择实在太多了，还有不少人气摊家没吃到，特别是藏身在巷弄中的。

以下就先介绍，位在实践路与日新路这两条，

夜市的主要干道上之超人气排队铜板美食啰〜

*由于我们车停在中原国小地下停车场，

摊家介绍的动线顺序，

就以停车场上来后的实践路沿路顺序，

再走回头，转往日新路上依序介绍。

 

》中原家乡碳烤鸡排

▲中原家乡碳烤鸡排，组图

 

▲碳烤鸡排剖面

「中原家乡碳烤鸡排」的炸物，

炸的酥香中，不带过多的油腻感，

刷上的特制秘酱，让炸物增添了古早传统的风味，

加上物美价廉，

也难怪会成为中原夜市里，炸鸡类的人气名摊啰〜

【营业时间】12：00～03：00

【地　　址】桃园市中坜区实践路124号

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞中原家乡碳烤鸡排　先炸后烤再刷上特制秘酱，碳香十足、外酥内嫩的高人气碳烤鸡排

 

》法式焦糖手工烤布蕾

▲法式焦糖布蕾，组图

 

▲很好吃

这手工法式焦糖布蕾，焦糖皮薄且相当脆口，

布蕾本身则是滑顺柔嫩，整体口感不会过于甜腻；

在口腔中咀嚼几下后，还会感受绵密浓郁的奶香…

滋味还不错。

 

且只花100元，就让我们家喜爱甜点的母女子三人，一人一个，

然后又看到他们吃得眉开眼笑，还直说好好吃又便宜的模样，

这果真是非常的超值啊～

【营业时间】18：30～23：00

【地　　址】桃园市中坜区实践路150号（新世代眼镜中心店前）

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞法式焦糖布蕾　中原夜市内超人气铜板价甜点小摊，口感滑顺绵密浓郁、表皮薄脆的手工现烤焦糖布蕾

 

》御冠园鲜肉汤包

▲御冠园鲜肉汤包，组图

 

▲汤包沉甸甸的模样

现擀现包，肉馅也相较一般路边小摊新鲜许多；

汤包皮薄带点弹性，里面富含脂香十足的汤汁，

肉馅札实，搭配鲜翠的青葱除去了些油腻感，

滋味鲜美好吃；

 

加上汤包个头不算小，一份7个只卖55元，CP值颇高。

也难怪，它会成了中原大学周边商圈的超高人气名摊啰～

【营业时间】06：00～01：30（周一休息）

【地　　址】桃园县中坜市大仁四街5号（大仁四街与实践路转角处）

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞御冠园鲜肉汤包　皮薄、馅好、爆汤汁、味鲜美、铜板价的超人气汤包

 

》皇后先生

▲皇后先生，组图

 

▲柠檬养乐多

这的柠檬养乐多、珍珠奶绿后，

阿发觉得甜而不腻且相当顺口，

特别是不少人大推的〝柠檬养乐多〞，也相当合阿发的喜爱。

 

加上「皇后先生」的价位相当平价，

口感也不输一些中高价位的手摇饮料连锁店，

也难怪「皇后先生」能在中原夜市伫立17年头，

拥有超高又不坠的人气啰～

【营业时间】11：30～23：00

【地　　址】桃园市中坜区实践路86号

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞皇后先生　中原夜市手摇饮料店人气王，名字逗趣、饮品好喝的「皇后先生」

 

》幸福堂

▲幸福堂，组图

 

▲花开富贵特写

将整颗新鲜柠檬切片，再摊成花朵状放入杯中，

模样有如花朵盛开开般，让传统的柠檬红茶，

显得更自然、更吸睛，喝起来也更加美味啰～

 

「幸福堂」是新开幕不久的店家，

其装潢外观，有点像传统中国房堂的风格；

另买饮品抽签诗，更是一绝；

而饮品的口感则是自然的古早味，但滋味上更升级；

加上其价位采平价路线，也难怪马上就能大受当地民众所喜爱！

【营业时间】11：00～23：00

【地　　址】桃园市中坜区实践路111号

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞幸福堂　中国房堂风格、买饮品抽签诗、传统古早味更升级的超人气手摇杯

 

》顽饼〈坚持爆料车轮饼〉

▲顽饼，组图

 

▲爆料到阖不起来

「顽饼」车轮饼的饼皮厚，口感似松饼与铜锣烧之间，外酥内松绵。

内馅口味上，无论是爆浆起司车轮饼，或是咸酥鸡车轮饼，

阿发都觉得有点狂!!

 

爆浆起司的起司，牵丝可以牵很长；

咸酥鸡车轮饼，竟把咸酥鸡当作车轮饼内馅；

而奶油车轮饼，则是料好实在、奶香十足。

加上这的车轮饼，因为有八公分大又厚实，

吃起来有饱食感，所以也就成了中原夜市里，超人气小吃新宠。

【营业时间】16：00～22：00；周二休息

【地　　址】桃园市中坜区实践路66号门口前

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞顽饼〈坚持爆料车轮饼〉　狂!!把咸酥鸡入馅的超人气巨无霸车轮饼〜

 

》长发阿伯葱油饼

▲长发阿伯葱油饼，组图

 

▲现杆现做

一般摊家是将整张的葱油饼，平均切成6片扇状，

老板却是先将整张葱油饼对折，然后切成四份。

因此比其它一般摊家的一份，这的显得又大片又厚实。

 

葱油饼的表面相当酥香，里面却不柴涩，且口感相当韧Q。

料好实在又美味，一份加蛋才25元，

若买整张葱油饼〈等于四份〉，还会共便宜10元!!

也难怪「长发阿伯葱油饼」，会是许多当地人与中原大学生们，

所推荐的当地必吃铜板美食啰～

【营业时间】17：00～00：00

【地　　址】桃园市中坜区实践路35号〈实践路与弘扬路口转角处〉

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞长发阿伯葱油饼　中原大学学子们大推，大片厚实、高CP值又美味的超人气葱油饼

 

》香肠炒米肠

▲香肠炒米肠，组图

 

▲香肠炒米肠在铁板上拌炒时，

带给人在视觉上一种莫名的快感；

以及飘出阵阵九层塔、沙茶、黑胡椒、洋葱、蒜末，

那有如台式热炒般的香气；

完成后，热腾腾类似炒卤味却不咸腻的口感，

满足口腹之欲的滋味与饱足感…

以上的各项感受，

相较同样是以糯米肠与香肠为主体搭配的大肠包小肠，

让香肠炒米肠更具夜市小吃中，

需有的视觉、嗅觉、味觉上的吸引力啊！

【营业时间】16：30～00：00

【地　　址】桃园市中坜区日新路84号（屈臣氏前）

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞香肠炒米肠　中原夜市必吃名摊，做法独特、风味颇优，有如热炒小吃的香肠炒米肠

 

》彭大妈鸟蛋达人

▲彭大妈鸟蛋达人，组图

 

▲烤鸟蛋特写

鸟蛋的表皮，有如炸蛋葱油饼般的酥脆口感，却较无一般摊家常见的油腻感；

内层则是蛋香浓郁且四溢，口感滑嫩好吃。

 

这烤鸟蛋单吃就已相当、相当的出色，

没想到酱料还提供高达十多种，

让人采自助式般的自由添加，

可满足各种不同口味的客人们。

一串鸟蛋七颗只要20元，且好吃到让阿发一口接一口停不下来，

真是CP值爆表的铜板美食!!

【营业时间】17：00～00：00

【地　　址】桃园市中坜区日新路55号

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞彭大妈鸟蛋达人(创始店)　金黄酥脆、蛋香四溢，酱料选择超多，CP值与人气爆高的烤鸟蛋

 

》真北平韮菜盒

▲真北平韮菜盒，组图

 

▲淋上辣酱

将刚起锅热呼呼的韭菜盒咬上一口，

发觉口感真和在一般小吃摊吃到的不同!!

从扁平的面皮有如会呼吸般，

UP！UP！慢慢胀得鼓鼓又圆滚的宽大口袋模样，

已很特别；

饼皮则是较厚实，吃起来酥香中又相当Q韧有嚼劲；

 

内馅的客家小韭菜，比一般韭菜更香气四溢，

吃起来也更显清脆感，

在口腔中咀嚼还会发出喀滋、喀滋的声音…

好吃又特别外，加上一个才35元，三个100元，

价格相当平价～

【营业时间】16：00～22：00；〈通常晚上九点前就会卖完〉

【地　　址】桃园市中坜区日新路50号门前

摊家更详尽的介绍请见：

◎﹝桃园市中坜食记﹞真北平韮菜盒　好像会呼吸般UP！UP！，吃起来满口客家小韭菜香的韭菜盒

 

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