西洋參為什麼栽種後會變紅？
洋參長得個頭大，肉雞燉來回味久。西洋參是五加科人蔘屬多年生草本植物，乾燥的根呈紡錘形、圓柱形或圓錐形。那麼它在栽種後為什麼會變紅？又將如何栽種呢？下面鄉村似歌將與大家一起探討。
一、西洋參栽種後為什麼會變紅？
1、西洋參乾燥根變紅，這是它體內含鐵的成份發生氧化反應的原因，這樣的變紅屬正常現象，對西洋參的功效和作用沒有任何影響。
2、西洋參的果實變紅，它的開花結果時間很長，差不多要3年左右，當果色變成鮮紅色的時候就說明果實成熟了，可以採摘了。但這個時候它的種胚還未成熟，發育還很小，它是需要經過胚熟和生理後熟階段等才能完成成熟的。
二、西洋參的種植要點
1、西洋參種子處理。①在秋天將紅色的果實採收後，先用水洗去果肉，然後選擇子粒飽滿的種子，放在花盆或特製的搪瓷桶里進行層積沙埋，要注意防止老鼠的危害。
②在砂藏前可以以鮮種重的0.3%多菌靈（50%可濕性）粉劑拌種或以此葯500倍液浸種30分鐘，或用0.3%高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘或福爾馬林1%溶液浸種10分鐘，撈出後晾至種子表面無水時，即可進行催芽或播種。
2、播種方法。①播種時要間隔5厘米左右，播在沒有陽光直射的地方,並要注意播種地方的濕度。種植密度規定為30厘米左右，這個密度栽培的西洋參滲透性會好，有利於吸收營養和生長。
②播種分春、秋兩季，以秋播較好，苗齊苗壯。播前澆透底水，待水滲下後，疏鬆土壤，上面蓋草、落葉、鋸末和草木灰厚6厘米左右，以利保墒出苗，也可利用地膜，既能保墒又能防雜草病害。
③採取條播比較適宜，溝底平、出苗齊、又好管理。
3、選地整地。①選擇土壤有機質（腐殖質）含量5%以上，疏鬆，通氣、保水和保肥（不選透氣性差的粘土或鹽鹼地）海拔高度在1000米左右的山地闊葉林地帶或肥沃的農田。
②在播種前1年的春季或夏季進行翻耕（深度20厘米左右），使土壤風化熟化，使枯枝落葉充分腐熟。
③1年以後，再翻耕1次，篩除石塊等雜物，每平方米土壤拌以50%多菌靈8克、腐熟廄肥2千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克，施入土中作基肥。
④整平耙細，作成寬1.2米、深20厘米的高畦，作業道寬100厘米左右，以利排水、空氣流通和接受散射光。
4、移栽定植。①播種2年後以春栽為好，於栽參的前一天起挖參苗，隨起隨栽。按行株距25厘米×15厘米左右。
②栽時保持栽植溝與地面保持45度左右的斜度，芽胞向上，根部在溝內舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆蓋樹葉或短節麥草或加蓋3厘米厚的鋸木屑，以保護參苗安全越冬和防止雜草滋生。
5、搭棚遮蔭。西洋參原是林下陰生植物，忌陽光直射。一般在5月份撤掉參地畦面上的覆蓋物的同時開始架棚。棚架的形式有弓形棚、單透棚、雙透棚、平頂棚等，也可採用雙畦棚、多畦棚或雙速棚（透光、透雨），在畦面上做成弓形，下雨時用薄膜遮雨，遮蔭物就地取材，如樹條、竹子等。
6、合理施肥。①6～8月為西洋參生長旺盛時期，用2%過磷酸鈣溶液，或0.3%磷酸二氫鉀溶液，或0.3%尿素液肥，於上午10時前或下午3時後進行根外追肥，每月1次，以上3種液肥可以交替使用。
②每年10-11月於地上莖葉枯萎時，在植株間開淺溝重施冬肥，每平方米施入腐熟廄肥3千克左右、骨粉0.5千克和複合肥0.05千克3種肥料混拌均勻撒入溝內，施後覆土。
7、病蟲防治。①西洋參為多年生宿根性植物，忌連作，播種前要對種子和土壤進行消毒。
②加強肥水管理，培養健壯的植株，提高抗病能力。及時疏鬆土壤，注意各個生長時期的水肥匹配供應，並噴施新高脂膜，保墒保肥防水分耗散，確保植株有一個良好的生長環境和條件。
③立枯病防治，有病株立即拔掉燒毀，病穴深挖換土，並用硫磺粉土壤消毒（每10平方米用0.005千克），播前混合撒，每1000平方米撒9千克。
④斑點病和鏽病防治，選飽滿無病蟲害的種子，播前種子消毒，用福爾馬林10%浸種15分鐘左右，或用1：1：100倍的波爾多液浸種10分鐘，取出用清水洗凈，或用大蒜液25%浸種1-2小時，陰乾備播。
發現病株，剪除病葉，掛帘擋陽，展葉開始至7～8月份，每10天左右打一次葯。如波爾多液160倍、代森錳500～600倍液，代森鋅600～800倍，多抗黴素100-200單位液和多菌靈1000倍液等。
還可以用「壤動FT」天然生物刺激素，它是一種小分子有機酸複合物，具有良好的膜透性，快速進入植物體內，刺激根系生長，促進養分吸收與轉化，並具有生物刺激作用，能夠刺激西洋參根系生長，增強其抗病能力。
⑤象鼻蟲、螟蟲等危害參葉時，打苯硫磷600倍液或西維因500倍液；地下害蟲如螻蛄、地老虎和金針蟲等，可採用人工捕殺和誘殺或拌毒土（25%敵百蟲粉劑加腐殖士20千克）施入床上，或用50%鋅硫磷乳油700倍液或50%可濕性敵百蟲粉劑800-1000倍液澆灌床上。
8、及時採收。①種子在8月下旬至9月上旬，當西洋參果實充分紅熟時便可採收。
②西洋參根在5年後採收，西洋參有效成分和年限成正比，年限越長化學成分越高，經濟效益也越高。
最後溫馨提示，炎熱的夏季，氣溫高，濕度大，當我們氣陰兩虛需要進補，但又怕上火時，而服用西洋參是最佳選擇。你覺得怎樣？點擊關注分享幸福！
本店有看不出真假的名表.....
西洋參為什麼參栽會發紅綉？
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