偶尔听素颜贵妇提及Ispahan，说是何等高贵的甜点。

小妇人闲时就在网上四处浏览，寻找Ispahan的影纵。

素颜贵妇没说错，Ispahan的确很美。

样子精致、配搭得宜、味道也该很好罢？！

小妇人在想︰Ispahan该是艺术品级别的甜食了。

可惜的是至少也要到东京才可吃得到。

小妇人想，恐怕这个2013年还是没有机会一睹Ispahan的真像了。

 

 

 

然而，早2个月，制作Ispahan的法国高级甜食品牌 Pierre Hermé 在香港登陆了。

虽然只有平常的Macaron，却也足以令小妇人和包包对他产生兴趣了。

一直以来，小妇人和包包虽然爱吃，可我俩都不是那些会对甜点趋之若骛的人。

包包对Macaron更是有点抗拒，说这小小的马卡龙甜得恐怖。

纵使色彩缤纷，受尽女孩们的爱慕，小妇人还是极少试吃呢。

可就是这个Pierre Hermé，令两口子对Macaroon这小小的蛋白饼改观了。

 

 

 

早阵子两口子行经中环的IFC，看见某店人头涌涌。

在好奇心的驱使下，就过去看看罢。

噢，原来是Pierre Hermé，包包说。

小妇人立即想到Ispahan，可惜IFC的专门店没有这个啦。

Pierre Hermé 在香港的店面装饰跟在日本的都很相似，相信是要贯切自己的风格所致罢。

 

  

 

两口子走进去细看，发现有不少的巧克力制品，还有不少干果牛油蛋糕。

都是些甜腻到不行的东西罢，小妇人想。

 

 

 

回头一看，店里最多人排队的，就是摆放马卡龙的位置。

果然，招牌货就是如此引人注目的了。

 

 

 

本来只是来看看，可是一来到，

小妇人就被那些五颜六色的Macaron吸引住，视线都停在马卡龙玻璃柜前。

包包就说，既然Pierre Hermé 如此有名，就趁人龙不太长的时候，试试它好了。

就这样，两口子花了10分钟，沿著人龙耐心的等待著，并买了一小盒蛋白小圆饼。

回到家，小妇人急不及待的要打开袋子看看。

除了纸袋上的水滴形通花成了Pierre Hermé 的标志之外，这个Macaron小盒的设计也很时尚呢。

 

 

 

小妇人知道有不少法国知名品牌的Macaron历史也很悠久，想必包装也偏向传统罢。

然而这个Pierre Hermé 的马卡龙小盒，不但时尚，还很可爱呢。

这个是盛著7个Macaron的，该是全店最小的盒子罢？

盒子呈长方形，每一面都有不同的图案和文字。

最窄小的一面，印有品牌的名字︰Pierre Hermé。

以悦目的黄色作为盒子主要的颜色，再配以盒面的白色，甚为简洁。

 

 

 

打开小盒一看，7个不同口味、不同颜色的马卡龙整齐地排列著，

好像等待著两口子去亲尝它们不同的味道。

 

 

 

Pierre Hermé 虽然刚登陆香港不久，Macaron的口味选择不算很多。

看看介绍的单张，共有10款口味可供选择。

只是两口子就只买7个，总得要舍弃其中3款口味呢。

没所谓啦，好吃的话，下次再买好了。包包豪气地说。

好罢，就先逐一试吃，看看哪些口味最合心水喔。

 

 

 

小妇人先挑了朱古力热情果，对于口味带点酸的，小妇人就特别钟爱。

包包就将牛油焦糖口味的取了出来。

这个朱古力热情果口味嘛，果然没有让小妇人失望﹔

那种热情果的酸，就在口腔里回荡，亦除去了朱古力的腻。

牛油焦糖更是惊喜，牛油的点点咸香，中和了焦糖的甜度，入口不会很甜腻﹔

却又尝到无糖独有的焦香，不错不错。

 

 

 

吃得兴起，两口子又试吃了香桃开心果和抹茶黑芝麻。

第2回合里，就只有抹茶黑芝麻出线了。

芝麻的香气很诱人，(虽然事实上不是黑芝麻，是白的。哈哈！)

同时，抹茶的味道又是那么温婉﹔

两者走在一起，实是一种和谐的味道。

可是，香桃开心果呢，

就只吃到一点点甜，尝不到一丁点杏桃的香甜，也吃不到开心果的Nutty味道。

还有那股有点假的香气，小妇人就最不欣赏了，下次再买的话，一定不会挑这个了。

 

 

 

最后三款，就是玫瑰花瓣、热情果草莓，和榛子果仁。

玫瑰花瓣是小妇人的至爱之一，那清新的玫瑰甜香，足以令人心醉。

甜度刚好，Macaron夹心忌廉又是那么的软滑细致，跟玫瑰的清香最合得来。

热情果草莓，跟之前吃的热情果朱古力都很捧。

这个草莓口味的，多了一份果香，没有了巧克力的果仁香味，换来更清新的味道。

最后就是榛子果仁了，顾名思义，这款是果仁口味的Macaron，这就最叫包包欢喜。

浓浓的榛子香气，不但在小圆饼上体现到，就连Macaron的夹心忌廉都是满满的果仁香气。

纵使只是小小的一口，却能感受当中的踏实感觉。

7款中有6款都是不错的，不愧是法国知名品牌的出品。

虽然在香港是吃不到那高贵的Ispahan，不过小巧的Macaron也深得两口子欢心。

小妇人深信，好吃的马卡龙，就是不一样的。

下次再来，定要试试Pierre Hermé的橄榄云呢拿和云呢拿焦糖了喔。

 

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Pierre Hermé

地址︰中环IFC国际金融中心商场2期1楼1019C舖

电话︰2833-5700

营业时间︰星期1至日︰10:00-21:00