新庄人气火锅『喜园涮涮锅』沙拉又来造访啰!!

沙拉对『喜园涮涮锅』印象很深刻，进到店里就像在寻宝一样，有很多老板娘在旅行中带回的宝物，入口处看到一匹马的就是啦!! 

  

以前来『喜园涮涮锅』走的是峇里岛的度假风，这次来牛牛说是改走中国风吗

店里的两面墙也装上镜子，让店里看起来有延伸感更宽敞明亮

平日的晚上客人还是络绎不绝的进来，不影响客人用餐，环境我就迅速站在角落按了一张，给大家参考，文末沙拉也有放上之前初访的环境给大家参考

店内还有贩售其他商品可以买回去，像是蔬菜、鸡蛋、月子油...等

 

自助区

饮料的部分都是养生花草茶，冰饮是决明子红茶，真好喝

以单点涮涮锅来锅来说花草茶提供6种算是很多呢

今日甜点：柠檬爱玉、绿豆汤、古早味仙草

水果有三种：柳丁、私房腌芭乐、番茄

腌芭乐是来喜园必吃的，每次来都先拿一碗在旁边等

提供客惟您的冰淇淋，后来吃太饱就没吃了 

这是沙拉今天体验的餐点及价格菜单给大家参考

 

 

一般没有要升级汤底的话会给"招牌黄金汤"，多种当季有机蔬果、昆布、柴鱼熬煮，肉品、海鲜都很适合

沙拉今天点海陆锅，就把所有虾子都投到这锅煮，汤喝起来好鲜甜 

 

养生黑蒜汤底

会另外给一壶加汤，加汤壶好像喝下午茶的茶具

养生黑蒜现在很流行，养生圣品，是店家自行发酵的，有兴趣的朋友可以把黑蒜拿起来试试，吃起来跟蜜饯一样酸甜酸甜，没有呛味

今天的餐点是"顶级和牛双人海陆飨宴"

慈心认证有机蔬菜盘*2份，因为是有机蔬菜，所以青菜上面有虫洞是很正常的，之前来还吃过地瓜叶当菜盘的配菜，很特别很少人会用地瓜叶当菜盘里的青菜

菜盘里附上一管花枝浆，还能吃到QQ的花枝块，鱼浆的味道很新鲜 

FB或IG按赞评论就送北海道生食级干贝，热汤稍微川烫一下外熟内嫩就可以吃啰!!

千万别下去煮太久 

顶级和牛双人海陆肉品可以三选二

美国SRF极黑金牌和牛、澳洲9+级冠军和牛、西班牙伊比利猪，以上都是7盎司，可选两种

沙拉选了"美国SRF极黑金牌和牛"与"西班牙伊比利猪" 

每一盘肉盘上来时都有放树叶和花，虽然在吃肉但觉得有一种自然的清新感

 

老板娘从法国带回来的海盐，可以沾"美国SRF极黑金牌和牛"吃

 

今天我的沾酱几乎没什么用，牛肉沾海盐可以提升他的鲜甜味，这样就很好吃啦!

 

西班牙伊比利猪

通常猪肉都要吃全熟，只有伊比利猪可以吃7分熟，看起来色泽花纹和牛肉一样漂亮，清涮几下就可以吃，世界上最珍贵的猪，完全没有猪肉的腥味

 

海鲜的部分有12只野生有机大虾拼盘或豪华综合海鲜拼盘可以选一

虽然我很喜欢蛤蜊，看在12只大虾的份上，就便宜虾控牛牛了

 

听到12只虾感觉好像没有很多，但大虾12只的份量就很多，一字排开超霸气

汶莱野生花虾、红通通的现流胭脂虾、野生草虾、天使红虾

 

色彩鲜艳的是现流胭脂虾，味道鲜美，尤其是虾头里的虾膏，超鲜

天使红虾的肉质还OK，每次我都会挖虾头里的虾膏出来吃，超甜

野生草虾个头大，肉质扎实带有弹性

野生汶莱花虾肉质可比拟龙虾，是里面最昂贵的大虾，每一种虾都有自己的特色及风味，沙拉都很喜欢

  

另外单点一盘"和牛犇放"一次可以吃到三种和牛

A5日本冷藏和牛肋眼+美国SRF极黑金牌和牛+澳洲M9级冠军和牛

 

A5日本冷藏和牛肋眼

使用的是冷藏和牛不是冷冻，肉质更佳细致

雪花般的油花，一咬就断，A5和牛要放在最后再吃不然就回不去了

澳洲M9级冠军和牛

以前没有日本和牛的时候吃澳洲M9级冠军就觉得超级享受，三种和牛一比较马上就分出胜负

点和牛犇放会附上海盐和金桔，建议吃法是可以把金桔挤在海盐上，和牛肉片可以沾著吃，每一片都切的很大块，就像吃牛排一样 

 

副餐有白饭、卤肉饭、乌龙面、冬粉...等

必点：卤肉饭

这卤肉饭看起来好厉害，洋葱、肥瘦肉相间，还不错呢

 

最后当然是要吃水果和甜汤啦!!

来碗柠檬爱玉+绿豆，一小盘腌渍番茄，营养均衡

 

『喜园涮涮锅』严选的食材让人吃了放心，副餐的选择也很多，重点是还有水果、甜汤、冰淇淋吃免惊，赶快来试试吧

 

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