进入双子家庭好几个月了,生活依旧是很忙碌

每天张罗三餐,还要做些点心喂饱家里的大人小孩

天气渐渐变热,所以开始做一些甜点可以填饱下午女儿下课时

肚子呱呱叫的时候,爸爸吃完晚餐的饭后点心

最近比较常做果冻布丁之类的,那一天爸叫我把它记录下来

也好,这样以后他们想吃甚么就上来看一看跟我点就好啰

  

鸡蛋布丁准备的材料有:全蛋 蛋黄 糖 香草精 鲜奶 鲜奶油

  

1.全蛋+蛋黄+糖先搅拌均匀

2.鲜奶+香草精先加热约3-5分,放凉

3.将鲜奶油加入1.的蛋黄液中,边搅拌

4.再把2跟3加在一起,然后过筛(可以多几次)

  

5.放入瓶中(要等待一下唷不然蒸起来会有小泡泡),

用锡箔纸将瓶口封住准备一个锅子水要淹过瓶子一半

加热等沸腾后再把瓶子放进去蒸锅中转小火约蒸10分

  

6.熄火后在锅内闷10分再去出放凉即为成品

成品来不及照因为弟弟在哭哭了,下次有作在补上啰

此布丁是参考carol得鸡蛋布丁做法

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=194824&prev=195989&next=194819&l=f&fid=39