【高雄食记】马多尼MATTONI‧大鲁阁草衙道‧战斧猪排令人吮指回味
马多尼
用餐日期：2018.7.28
地址：高雄市前镇区中安路1之1号
电话： 07 796 9699
停车资讯：凭发票500元可折抵1小时 (平日上限5小时/假日上限4小时)
曼丽卡折抵：平日/假日1小时(曼丽VIP金卡可享当日免费停车)
店家fb官网请点我
是否收服务费：是
是否提供素食餐点：有
大鲁阁草衙道里蛮多有特色的餐厅，我们家几乎每个周末都会到这报到，搜集了不少餐厅
而这次要介绍的马多尼MATTONI位于大道西一楼，旋转木马旁边~
因为不在餐厅林立的2、3楼，之前一直没有注意到他
不过马多尼蛮用心经营脸书，常常跳出他的广告啊XD
这天的家庭聚餐决定来一探究竟~
一踏进店里就被优雅的环境氛围吸引
再加上，马多尼的位置绝佳，窗外不仅有绚丽的旋转木马，
有时还可以看到偌大的飞机飞过，一边用餐就可以一边欣赏飞机起降~
不过飞机速度很快，我们尝试拍了好几次都来不及捕捉到飞机的身影
后来姐姐甚至上网查了小港机场的班机时刻，依然没有成功
就留待大家自己前来感受飞机起降的震撼吧
放上菜单供大家参考~
这天我们一行五人点了四人分享餐
四人分享餐的内容有：沙拉、法国面包、TAPAS小点拼盘、义大利面或炖饭择一、主菜、甜点及饮品
除了面包、甜点外，其他餐点都有多种口味供选择，而价位就是依选择的主菜而定
我们选择的主菜是炙烤战斧猪排 $2680
首先上桌的是
手打花枝厚虾饼搭凯萨沙拉 与欧式面包蓝 佐初榨橄榄油与巴沙米可醋
虾饼请服务生另外摆盘，不得不说这虾饼真的~厚，用料扎实，每一口都吃得到海味，美味啊~
我跟姊妹们都超爱面包沾油醋的搭配，
服务生听到我们喜欢，还特地多倒了一些巴沙米可醋，真是贴心
有嚼劲的法国面包口感，搭上微酸的巴沙米可醋，我可以再来十片~~~
再来是TAPAS西班牙小菜拼盘(柠檬芥末猪肋排、烟熏酱烧鸡翅、炙烤时蔬、松露薯条)
TAPAS小点一向是我的心头好，也是非常下酒的小点心
这一盘里，鸡翅获得大家一致好评，酱料的湿度刚好，外皮依然保有酥炸的脆度
时蔬与薯条表现也不赖，
但柠檬芥末猪肋排却没什么味道称不上好吃，让我们心头一惊~我们主菜可就是猪肋排啊
究竟味道如何让我们看下去~~
牛肝菌菇十谷米炖饭(素食可)
炖饭米心微硬有口感，味道也很有层次，是较清淡养生的一道菜
终于~主菜要登场了炙烤一斤战斧猪排 搭自制啤酒芥末籽酱
服务生用推车推过来，立刻吸引其他桌客人目光，份量好大啊~
刚刚TAPAS里的猪肋排根本小CASE
服务生会先帮忙去骨并切成一块块，服务生一切下去那肉汁就流出来了~加上扑鼻的香气，口水快流出来了
猪肋排上的颗粒可不是白芝麻，那是店家自制的啤酒芥末籽酱，
咸香的芥末籽让肉多多的猪肋排吃起来不会腻口，又大大的提出肉质的甜味
这芥末籽酱完全是这道猪肋排的精随啊!!!
一旁还有提供三种酱料，由左而右：阿根廷青酱、地中海海盐、鸡汁
我们一致觉得猪肋排跟海盐最搭，而青酱跟鸡汁的味道我个人比较不能适应
不过就算不沾佐酱，有了猪肋排上头的芥末籽酱就够正点了XD
而这猪肋排虽然巨大粗旷，但咬下去的口感居然是软嫩的!!!跟外观形成冲突对比啊~
带点油脂的肋排口感吃起来不干柴，软嫩之余又带点甜味，加上满满的肉汁，让人很难不爱上它，好吃!!
不过因为分量实在太多，我们后来还剩了好几块外带，本以为外带回家风味会变差
没想到隔天用烤箱一烤，香气四溢，软嫩的口感依旧，外层更加酥脆，我自己更喜欢烤过的口感呢~
最后是柳橙莱姆气泡费兹
看到菜单上是马多尼的招牌饮品再加上服务生的推荐，就决定舍弃海尼根生啤酒，这次尝尝鲜~
1500 CC的费兹用造型特殊的容器端上桌，再由服务生分装
而柳橙莱姆气泡费兹果真也没有让我们失望，柳橙莱姆的新鲜果汁缀上气泡水，
酸酸甜甜的滋味，好清新爽口，颠覆以往对气泡水的印象，不愧是招牌饮品
也可以去除肉类的油腻，喜欢这项饮品
马多尼招牌甜点
从左而右：柠檬塔、布朗尼蛋糕、哈密瓜、冰砖
冰砖有莓果、抹茶二种口味，但吃起来口感略粗，不受我们喜爱
而柠檬塔与布朗尼蛋糕表现都很出色，满足我们餐后甜点的胃~
这次用餐对马多尼有不错的印象，
虽然价位稍高，但以这样的菜色及餐厅的格调、质感而言，CP值是有的喔
除了餐点可口、环境气氛优雅外，服务生态度也很亲切，整体让人满意~
食记属主观感受，仅供参考
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