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今年升格为两个母亲的妈咪了,恰逢老妈也上来新竹,便决定提前庆祝母亲节

但市面上的母亲节蛋糕这么多,究竟要选哪种才够别出心裁又美味健康呢?

就在此时看到法雅花园冰品甜点的广告,一向爱吃冰的我马上就心动了~

摩西多阳光芭乐冰淇淋蛋糕

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看名字就仿佛品尝到芭乐的香气,做成冰淇淋蛋糕感觉口味很特别又清爽,尤其最近天气变炎热,一边品尝美味的母亲节蛋糕还可以吃到消暑的冰淇淋,真是两个愿望一次满足啊!

而且法雅花园冰品甜点最近还有满额赠的活动,买满$1360就赠送DIY的樱桃帕芙洛娃蛋糕,能跟妈咪或小孩一起体会亲手做蛋糕的乐趣~而且材料都已帮你备好,制作难度也不高,感觉好棒噢! 

▼ 要注意的是冰淇淋蛋糕需冰在冷冻库,冷藏不够力喔~

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合作

 

摩西多阳光芭乐冰淇淋蛋糕大小是7.5吋,大约6~8人份,冷冻可保存10天。

产品成分有糖、冰淇淋稳定剂、 红心芭乐、柠檬、凤梨、椰子果泥、葡萄糖、转化糖、薄荷、无盐奶油、鸡蛋、面粉、盐、青柠叶等。

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母亲节活动买一个蛋糕9折,买两个85折,还可以加购舒芙蕾卷或义式冰淇淋经典款9入,满1360元即赠送DIY蛋糕,送完为止。

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来开箱蛋糕啰!

表面是宛如芭乐的浅绿与白色交错,以圆形的红白巧克力与马卡龙来点缀著圆圆满满的蛋糕,感觉有种清新又甜美的气息

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蛋糕体侧面则是浅粉红色,粉嫩的配色让妈咪的少女心再度被唤醒~

谁说当了妈妈就不能宠爱自己呢? 在这个特别的节日当然要好好回馈一下一年来的辛劳啰!

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老妈、我、女儿与儿子,两个妈妈的母亲节一起庆祝,甜蜜又幸福。

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三岁的女儿看到蛋糕就要唱生日快乐歌,然后假装吹蜡烛~

五个月大的球球宝看到漂亮的蛋糕也看得目不转睛呢~

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但是天兵的我太早把蛋糕放在冷藏室所以有点融化了,只好冰回冷冻等硬了再吃。毕竟维持著冰淇淋硬度的冰淇淋蛋糕才是人间美味啊!

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切好后盛盘,马卡龙与粉色的冰淇淋蛋糕互相辉映,瞬间变身优雅贵妇妈咪。

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搭配小摆饰就变得很有艺术感。

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冰淇淋切面所呈现的冰凉感,让人好想咬一口~

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上层是红心芭乐打造的创意冰淇淋,也有加入柠檬、凤梨、椰子果泥作为调味,最底层则是酥脆饼干,更添多层次口感。

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咬下一口,冰冰凉凉的芭乐清香扑鼻而来,甜中带一点柠檬与凤梨的天然果酸,果然是很清爽宜人的味道,不会感觉甜腻,超级解暑。

蛋糕体并非厚重的奶油冰淇淋口感,而是偏向古早味,清爽沙沙的绵绵冰。

整体厚度不会太厚,完全可以在一口之中同时品尝到双层口味冰品与酥脆饼干的多重滋味。

画龙点睛的马卡龙香香甜甜又酥松,入口即化。

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摩西多阳光芭乐冰淇淋蛋糕整体甜度不会很高,芭乐口味很清爽又不腻,好吃的舍不得一次吃完~

 

两种颜色的圆形巧克力片薄薄脆脆的,搭配冰淇淋一起咬也很好吃~

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因为一次吃不完,剩下的蛋糕被我冰到冷冻库,趁小孩睡了以后就能偷偷享受一下HAPPY TIME~

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接下来让我们来开箱附赠的DIY蛋糕吧!

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DIY蛋糕是冷藏保存,别放错啰~

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别看它小小一盒,里面有两块蛋白饼、两罐奶油、樱桃颗粒与樱桃酱、砂糖,有了这些材料就可以来作有趣的DIY蛋糕了!

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制作前记得先参考【法雅烘焙小教室】DIY蛋糕(帕芙洛娃)影片:

 

 

看完后感觉步骤还蛮简单的,首先拿出搅拌棒来打发奶油~

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打到绵绵密密带有光泽,就可以来涂了~

(可以视喜甜程度酌量添加砂糖一起打,因为还会淋樱桃酱,我们只加一点点糖感觉整体就蛮甜了)

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先示范一次给女儿看,用刮刀将奶油抹在第一层蛋白饼上:

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瞧小小咪涂抹得有模有样呢!

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外婆也来帮忙,一家人和乐融融作蛋糕好有趣。

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然后要淋上樱桃酱,把塑胶袋剪破一小洞就可以凭喜好来画图案或写字~

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爱心形的螺旋樱桃酱XD

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盖上第二层蛋白饼后,淋上樱桃酱,最后再用樱桃颗粒装饰,就大功告成了!

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完成后,小小咪马上递给我一盘说「妈妈吃!」真孝顺啊~

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甜度可以自己调整,蛋白饼吃起来脆脆的好像蓬松的饼干,搭配酸甜的樱桃酱,真的很特别~

虽然DIY的蛋糕比不上外面卖的蛋糕好看,但是跟孩子与妈咪一同体会手作的乐趣 = 无价!

 

 法雅花园冰品甜点

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