蔬食記 · 廈門素食餐廳全攻略
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2019中國廈門國際佛事用品(春季)展將於5月9-13日在廈門國際會展中心隆重舉行，美麗鷺島喜迎各地素友。今天，小編與您分享廈門特色素食餐廳，快快收藏！逛展結束後，再也不用發愁去哪吃素食啦！
* 展會期間用餐，記得提前預約座位哦~
寬心園
地址：廈門市思明區環島東路 1803 號君尚廣場五樓
電話：0592-5621729
臺灣寬心園創立於 2003 年，因爲講求健康，寬心園用天然蔬果、高纖穀物與新鮮菌菇，對天然食材的品質要求講究，讓顧客可以在一餐中吃進四、五十種蔬果，有益健康養生。
因爲要求美味，寬心園結合中、日、法、意等料理精髓，設計出寬心陶鍋、如意經典、喜悅火鍋等三種不同類型的創新美味套餐。
因爲發揮創意，寬心園菜色透過蒸、燙、燉、煮等烹調，再以西餐中吃的方式一道一道的餐點呈現，讓客人用中國人最傳統的筷子進食，寬心自在。
地址：廈門市思明區環島東路1701號建發國際大廈JFC品尚中心B館5層
電話：0592-5198611
環境大氣素雅又富有禪意，菜色擺盤精緻，菜品清淡健康。
· a 會展店
地址：廈門市思明區蓮前街道前埔中路319號(如是酒店會展店內)
電話：0592-2332815
· b 文屏店
地址：廈門市思明區文屏路35號(如是酒店內)
電話：0592-5831877
廈門如是酒店系中國第一家禪文化精品酒店，以營造心靈棲息之所爲願，爲賓客打造寧靜、安心的住宿環境。
酒店設有素齋館，秉持用素心做素食的歷年，提供“營養、美味、環保、品質”的素食。素齋館環境優雅，簡約中不失品質。
地址：廈門市湖裏區忠侖社149號（惠和石文化園停車場）
電話：17350022680
餐飲特色：跟隨節氣展示對“禪食“的態度
有着那份慵懶自得的從容不迫，也有怡然隨性的不爭不搶。沒有高山流水，卻有亭臺樓閣。她便是位於惠和石文化園邊上的「磐雅苑」。
以“茶·食·藝·養·淨”爲前提，遵循四季，素養之初。舒修師傅的菜品，逢時而食，一年二十四節氣，每個節氣兩套菜單，一套全素，一套蛋奶素。食與時的結合，纔是發揮食物的最大功效。
地址：廈門市思明區會展路103號
電話：17750639739
餐飲特色：素漢堡、薯條
素寶寶漢堡園舍——“我心本素，如同寶寶” 素寶寶時尚健康，簡約淨素，是一家有禪文化藝術品味和靈魂厚度的素食漢堡連鎖品牌。
它是淨素生活方式的倡導者，是禪文化意識流在現代生活應用中的設計師，也是國際化簡約素食文化的潮流行家。
地址：廈門市思明區環島南路290號(書法廣場旁)
電話：0592-8782777
依海而居，絃樂在耳，尋聲而來便到了“無味舒食”。這裏的素食不僅僅是在乎於你的味蕾感受，更多的是心靈上的洗滌，這裏有種讓人一進入，心就“靜”下來的傾心。
睦谷素食生活館
· a 睦谷總店
地址：廈門市思明區湖濱北路201號宏業大廈15樓D單元(呂厝西公交車站)
· b 睦谷分店
地址：廈門市思明區廈大沙坡尾吃堡三樓308 /廈門市思明區黃厝路溪頭下10號
電話：0592-5710699 、18505926889
簡單的蔬食，暖心的服務，爲來到這裏的每個客人提供一處歇息之地和一餐溫暖的飯食。主打素食而並非刻意講究，只爲做出最日常而又最美味的食物。
地址：廈門市思明區嶼後南里158號京閩中心酒店3樓
電話：0592-5123333
京閩中心酒店心荷居全新打造健康養生素食餐廳，道道匠心搭配營養，極力呈現綠色天然品質，遵循健康烹煮之法，提倡零污染的養生休閒方式，竭誠爲您堅守一片健康綠洲。
竹緣閣食素齋
地址：廈門市湖裏區仙嶽公園內天竺巖寺
電話：0592-5869999
竹緣閣是集餐飲美食、茗品香茶、佛教文化爲一體的的素菜館，竹緣素菜源於佛教、宮廷、民間素齋，革除以素菜仿製葷腥命名的流弊，堅持素菜素名。
食材爲大豆蛋白製品、小麥製品、香菇製品以及各種綠色時令蔬菜等，結合了中華民族五千年中醫文化與健康精髓。
三德素食
地址：廈門市思明區金橋路101號D區(北岸藝術區後側)
電話：13850077835
三德素食融合了宮素的精細、民素的天然、佛素的純正，選料嚴格，製作精細，命名雅緻，烹飪技法，博採衆長，集中華素食之精華，匯佛緣禪意之大成。
以養生素食料理爲主，集佛學、香道、茶道、古玩、字畫、旨在“弘揚中華傳統文化，推動文化藝術交流，倡導健康生活方式”。
香光家園素食
地址：廈門市思明區後濱路10號之5二樓(樂活歐客隔壁)
電話：0592-2391285
吃素不僅是一種健康的生活方式，還是一種默默的修行，因爲即使不念持經咒，時間久了，吃素也能改變你的壞脾氣，增長你的善良心。
盤子與餃子
地址：廈門市思明區鬥西路48號(近華新路)
電話：18030207799
餐飲特色：餃子、炸醬麪
盤子與餃子是一家很小資的瑜伽素食餃子店，被導報記者譽爲“有態度的餃子店”。其態度就是將餃子文化、盤子文化、素食文化進行到底。“盤子與餃子”設計出自其合作伙伴潘明居士之手，風格獨特，簡約精緻。
心素食坊
地址：廈門市思明區禾祥西路12號1樓(禾祥苑一期右側)
電話：0592-2285366
官方網站：www.xmxinsu.com
心素食坊以中式仿古陳設做主調，搭配現代感裝潢，木質桌椅加上各式擺設的文物，氣氛自在的舒適讓人自然地放鬆下來。
秉承着崇尚天然的理念，堅持採用取之於大自然的生鮮蔬食，用心創新美饌與獨特佳餚。在這裏可以釋放壓力、陶冶心性、淨化身軀的舒適空間。
地址：廈門市思明區篔簹路1號西堤別墅A棟115號
電話：0592-5361689 13306037526
官方網站：www.xmsmd.com
三摩地素食咖啡廳是一家咖啡與素食並舉，中西素菜合璧的特色素食餐廳。在素食館上下四層空間裏，處處有着許多與佛學相關的藝術品。
食材多來自新鮮蔬果，沒有葷腥，也無酒、蛋，亦注重食物的紅、黃、綠、白、黑五色搭配，使之既營養又好看。
大方素食館
地址：廈門市思明區南華路3號
電話：0592-2093236
廈門大方素食館創辦於1992年9月，環境雅緻是國內最早專營素食的餐館之一。歷經20幾年的經營，大方素食館已被國內衆多的素食者所青睞與享用，在東南亞及歐美等地區也享有盛譽。
稻正香
地址：廈門思明南路1號香港時代廣場一樓132店鋪
電話：13606091654
作爲生活點綴的素食，對於現代人，最切合實際的莫過於在它的健康方面、美容方面等等的積極影響。
一簞食，一瓢飲，簡衣素食，過一份素白的日子，洗盡鉛華，才知素心素顏是人生的真諦。
本善小吃
地址：廈門思明區鬥西路56號
電話：0592-2117877、15359326168
素食是一味功效頗佳的調節劑，不斷調節着人們的飲食習慣，也不斷影響着大家的心態。不僅讓舌頭慢慢迴歸它本初簡單的滿足，更讓自己擁有平靜的內心和更理性的思維去重拾人生的理想。
南普陀素菜館
地址：廈門市思明區思明南路515號南普陀寺內
電話：0592-2087281
南普陀素菜出名菜餚40多種，主要原料是米麪、豆製品、蔬菜、蘑菇、木耳等。
廈門南普陀素菜講究造型、色澤和味道，大都以形態命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之獨特口味。菜名也頗高雅，如“半月沉江”、“南海金蓮”等等。
自助式素食餐廳
宮膳素餐廳
· 蓮前店
地址：廈門市思明區蓮前西路687號(牡丹國際大酒店正對面)
電話：0592-5982167
隨緣一素
· 蓮前店
地址：廈門市思明區蓮前西路685號
電話：0592-5932536
· 萬達店
地址：廈門市湖裏區金鐘路13號122-124單元
電話：0592-5137684
綠素林
地址：廈門市思明區蓮阪明發商業廣場中區1層101號
電話：0592-5033515
寶香素食自助餐廳
地址：廈門市思明區湖濱南路金輝園底商(思明法院公交站後面)
電話：17750662358
觀音素食館
地址：廈門市湖裏區SM2期後觀音寺內
電話：0592-5129755
鴻山寺菩提齋素食
地址：廈門市思明區思明南路305號鴻山寺四樓
電話：0592-5531548
如今，素食已深入到廈門的各個角落，有些門店環境雅緻，富有禪韻；有些門面並不起眼，佈置簡約，他們卻有着自己的絕活，滋味大不同。
這些素食美味可口，製作講究，營養搭配均衡，素食經營者更有着一份情懷，分享素食之美，靜享人生之旅，並讓更多人感知，愛上素食。
以素交友，以素會友，就像老舍筆下的茶館，來的都是客，這近距離的一來一往，慢慢地生人也就成了常客，甚至是一生的朋友。
在快節奏、壓力大的現代生活裏，享用一份別緻可口的素食，感受禪悅素食的精神世界，無疑是洗滌身心的一種享受。
誠邀您一起來品味素養身心的健康生活方式，也期待更多有特色的素食餐飲出現在廈門，歡迎廣大素友與小編分享~
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