寶寶點心時間—雞蛋布丁(無蛋白)《小地瓜的副食品記錄》
這麼誇張的表情是在吃什麼啊??
小地瓜從開始吃副食品,一直都還算順利,除了少數幾樣特別不愛的食材會緊閉嘴巴不吃外,其它時候吃副食品都是很開心的^^
直到最近不知道爲什麼,對於副食品好像有點興趣缺缺,但我們在吃東西時,他還是非常想吃,不想讓他對副食品產生不好的感覺,所以我也不想強迫他吃!那......怎麼辦呢?
看到FB粉絲團有媽咪餵寶貝吃布丁,那讓小地瓜來吃個甜點,換換口味吧!
材料:1、蛋黃兩顆 2、母乳(配方奶)90cc
因為我還沒讓小地瓜吃蛋白,所以就沒使用全蛋,若要使用全蛋也是可以的哦!若是大一點的小朋友要吃,可以稍微加一點糖或是煮一點點焦糖糖漿淋在布丁上!
註:母乳加熱溫度太高,營養成份就會被破壞,就像燙青菜燙太久一樣,所以如果在意的話,就改用配方奶囉!
把蛋黃和母乳(配方奶)放進小碗中備用!(要加糖的這時候就要加進來囉!)
攪拌均勻!!!
把攪拌後產生的泡泡撈光光!(如果留著這些泡泡,蒸出來的布丁上面就會有一個洞一個洞的哦!)
布丁液完成了!!!
將布丁液分裝到小杯子裡,分裝過程有可能也會產生小泡泡(照片最上面的小杯子),也要撈掉哦!
放進電鍋蒸!外鍋不放水,免得蒸過頭變蒸蛋囉!
《我蒸的方法是我把布丁放進內鍋裡,內鍋裡放熱水,約杯子1/3高度!外鍋不放水(有的電鍋需加水的話,就加一點點讓外鍋有水份即可)》
蓋上鍋蓋前,別忘了放一枝筷子讓蒸氣可以跑出來哦!
上桌囉^^希望能夠獲得小地瓜的青睞!
吃個布丁需要這麼凶狠嗎@@
ㄚ嗯!ㄚ嗯!ㄚ嗯!
雞蛋布丁成功!!獲得燦爛微笑^_^
小地瓜快速吃光光一杯布丁,看來可以恢復他對副食品的興趣!在小地瓜吃膩前,我要得趕快再想想新的點心@@