老闆，關於競爭的這些秘密你知道嗎？
老闆，關於競爭的這些秘密你知道嗎？
「競爭會帶來時代的進步，社會各行各業中無處不存在著競爭。而如今處在殘酷的競爭環境中的餐飲企業又該如何應對呢？又該如何贏得這場競爭？
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競爭不在市場，而在顧客的心智中
德魯克曾經說過：企業的經營成果在企業的外部，企業內部只有成本。企業的經營成果在企業的外部，在顧客的心智中，這說明競爭在顧客的心智中。
科學家們也發現，人類的心智容量是有限的，大量的信息被心智直接屏蔽了，信息要進入人類的心智，必定要經過殘酷的競爭，心智對於競爭而言，具有決定性的作用。
對人類而言，心智是信息的接收器，心智的認知過程是人類獲取、解讀、儲存、提取信息的過程，也是認知形成的過程。競爭的終極戰場是心智，進入心智的是信息，所以競爭的本質是信息戰；信息爆炸的時代，如果不能讓企業信息有效傳遞給顧客，再努力都沒有成果，最終決定能否進入顧客心智的是正確的信息。
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競爭的核心資源是信息
在農業社會和工業社會中，物質和能源是主要資源，而在信息社會中，信息成為比物質和能源更為重要的資源，開發和利用信息資源逐漸取代工業生產活動而成為國民經濟活動的主要內容。信息是創造物質財富和精神財富的核心，人類通過獲得、識別自然界和社會的不同信息來源，區別不同的事物，得以認識和改造世界。
究竟什麼是信息？大多數人還是沒有—個標準答案。關於信息的解析有以下內容：
1、信息是人們按照預先設定的目的，通過各種不同的渠道，不同的角度觀察，以反映客觀事物狀態和特徵的某種概念或經過加工後的數據。
2、信息是指音訊、消息、通訊系統傳輸和處理的對象，泛指人類社會傳播的一切內容。
3、現代科學認為信息是事物發出的消息、指令、 數據、符號等所包含的內容。
4、按物理學的觀念，信息是被一定方式排列起來的信號序列。
5、信息具有事實性、時效性、相關性、等級性。
6、信息是萬物的最基本單位，是意義的載體。
7、信息是指有新內容、新知識的消息，是經過加工以後、對客觀世界產生影響的數據。
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企業競爭就是一場信息戰
信息社會，企業的競爭就是信息的競爭。企業根據收集獲得的信息，通過對信息的數據分析，推論判斷，得到情報；綜合情報，獲得了知識，通過知識彙集，創造智慧，利用智慧，從而做出正確的決策，以及引導企業朝著正確的方向發展。
競爭表面上看是商業模式、產品和服務的競爭，其本質是信息的競爭。
首先，企業的商業模式是來自於信息的敏感和信息的商業轉化能力，創新就是來自於企業創始人對於信息的敏感和把握。
其次，缺乏足夠數據的決策常常存在風險，儘管很多時候決策者可以不需要數據就進行決策，但是這種非理性的缺乏充分數據支持的決策卻存在隱藏的風險。
再次，搜集信息的能力和應用信息的能力非常重要，一個企業如果可以有效地全面的收集到各類信息，並學會鑒別和利用這些信息來經營企業，那麼在市場競爭中將可以搶先一步，信息領先，步步領先。
最後，科學的數據和信息收集系統和對於信息的正確的判斷成為了企業是不是能夠做出有效決策的重要考驗。
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企業競爭需要獲得的信息
如果按企業需求的信息分類，可以分為：宏觀信息、行業信息、競爭對手信息、企業表現信息、目標消費者信息和社會信息等六大類。而最重要的是消費者信息。
宏觀信息對於指導一個企業的未來發展非常重要，包括宏觀經濟分析、國家政策走向、社會經濟環境信息等。宏觀信息對於企業把握所處的市場大環境和決定企業的戰略方向來說都是非常重要的，而這些卻需要國家統計部門來提供權威信息。
行業信息可以幫助一個企業在分析自身所處行業的發展階段以及如何在行業中領先提供充分的指導作用。企業都面臨激烈的競爭環境，因此，及時了解競爭對手動向，分析競爭格局對於企業來說就成為了應對競爭的關鍵信息。
企業表現信息包括客戶滿意度、競爭力表現、品牌表現等都是重要的測量角度，而這些信息也可以幫助企業及時發現自身的經營層面的各種問題，從而更好地維持企業健康的發展。
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企業競爭需要有效傳遞信息給顧客
1996年，經濟學家米爾利斯和維克里因研究信息對稱理論而獲諾貝爾獎，僅剛剛過了5年，2001年，新世紀伊始，瑞典皇家科學院又將諾獎桂冠戴在了研究信息對稱理論的經濟學家阿克洛夫等人身上，這說明信息的重要性和信息對稱的重要性。
在市場條件下，要實現公平交易，交易雙方掌握的信息必須對稱的。倘若一方掌握的信息多，另一方掌握的信息少，二者不「對稱」，交易就無法達成，或很難達成，即使成交，也是不公平的。信息不對稱會產生嚴重的後果，難達成交易，交易成本上升，浪費資源，阻礙社會發展進步。
信息對於企業的經營活動已經上升到了最重要的地位，顧客在做選擇決策的時候，要主動搜集和了解相關信息，才會做出決策，信息成了生活的一部分。
信息爆炸，導致選擇的痛苦，消費者做出選擇是基於信息對稱，顧客會自動屏蔽無效信息。企業必須學習搜集顧客需要的信息，並加工，聚焦針對性的向目標顧客傳遞，才有機會進入顧客心智；品質和服務已經成為企業生存的門檻，學會有效傳遞信息是企業生存的基本要求。
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