坏朋友音乐节美食系列／多层次口感　超唰嘴焦糖爆米花

图、文／iCook爱料理提供

▲DIY焦糖爆米花，让你越吃越唰嘴！（图／iCook爱料理提供）

脆脆的焦糖糖衣包覆著爆米花，多层次的口感，让人一口接著一口好唰嘴！

份量：4人份　时间：30分钟
食材：
玉米粒　160克
二砂糖　120克
无盐奶油　60克

▲将30克的无盐奶油放入锅中，小火加热至融化，倒入玉米粒拌炒，表面均匀裹上奶油。（图／iCook爱料理提供）

▲盖上锅盖，爆约5分钟至哔啵声停止即可取出备用。（图／iCook爱料理提供）

▲锅中倒入二砂糖，小火加热炒糖，边缘融化冒小泡泡后，加入30克的无盐奶油，拌炒均匀。（图／iCook爱料理提供）

▲倒入爆好的爆米花，搅拌均匀，使焦糖酱均匀沾裹每颗爆米花，倒出平铺至烤盘上，放凉1小时即完成啰！（图／iCook爱料理提供）

小撇步：
放凉后再享用口感会较酥脆喔

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原文取自：食谱社群平台-爱料理食谱一次大公开