雖然說我們生活中的美食很多，但對於專一的小編來說，唯獨有一種美食是百吃不厭的，因爲小編愛吃，家裏人每次聚在一起吃飯也都會做，而且也是每次去飯店必點的美食。

　　它就是伸手小編喜愛的魚。記得小時候在河邊玩耍，當時不知怎麼的就徒手摸到一魚，真是興奮的一蹦三尺高，回家媽媽就給我們做了燉魚，大概是因爲自己捉到的緣故，那魚吃起來是格外鮮美，那股魚香味到現在還可以說是記憶猶新，也就是從那一次小編才深深的愛上了吃魚。

　　這魚，滿足了4個年齡段的吃貨，不僅吃的人喜歡，養殖的也開心

　　小編在魚的世界裏摸爬打滾了這麼多年，當然對這魚有了或多或少的瞭解，雖然魚的種類有很多，但唯獨這一種魚，可以說上到老人下到小孩，還是許多青年和中年人的最愛，可以說這魚真的是滿足了四個年齡段的“吃貨”。感覺不僅是我們吃的人喜歡，那養殖的人錢是每天進賬，也是跟着很開心的很吶！

　　這種魚叫做“巴沙魚”，小編先來給大家普及一下，由於這魚的生長原因，這種魚是養殖于越南的，目前咱們國家還沒有自行養殖這種魚的人，因爲養殖了也是很難存活的，所以市場上我們看到的這種魚都是我們國家從越南進口來的。說是進口其實這種魚的價格還是性比價比較強的，在魚類的價格中也不算太貴。

　　我們去超市或者是當地的海鮮市場應該都可以看到這種魚，只不過運輸路途遙遠，進口過來的這些魚都是稍微處理過的速凍魚，雖然都是些死魚，但這一點都不影響大家對它的購買。因爲這魚沒有魚刺，大家在吃魚時都是小心翼翼的躲避魚刺，尤其是老人和小孩，想一下大口大口的可以吃魚，這魚這最大的優點就俘虜了我們中國人。

　　再加上肉質鮮嫩，不管怎麼烹飪都很美味，許多青年人和中年人都喜歡把它當做下酒菜，大家知道這種魚嗎？