新疆，一个都是草原的地方。我是这样幻想著，只能看著课本上的图片来作连结的想像飞驰。没有机会去到这里，但总可以吃到那里的美食吧！还好，高雄有个美女老板娘，从新疆嫁到台湾，也把新疆的私房菜带来。

新疆菜不管是在台湾的哪里，应该都很少见，而在豆豆服务的学校附近，居然出现了这家小店。

新江还有一个特色，就是他们的帽子，这里用上的帽子当壁饰，还有骆驼，让豆豆真的好像到了新疆小店一般。

新疆的装置艺术，都很有他的特色。

上菜之前都会来壶，新疆普洱茶，热热的还不错喝啦！那个别具特色的茶壶，让豆豆印象深刻。

招牌大盘鸡拌面，是番茄酱作底，宽宽的面很有咬劲，大盘鸡的肉也出乎意料的嫩。这样的份量是两份，一份80元。

手撕椒麻鸡160元，这可以当前菜，洋葱的辛辣因为泡冰水转为甜了。肉也够嫩不柴。

馕(ㄓˋ)包肉，老板娘怕我们太晚到，所以把馕和配料分开，避免馕的口感完全跑掉。豆豆前天晚上事先预订的，因为要在很短的时间内用完午膳，谢谢老板娘的贴心。不沾酱汁(羊肉为基底，我不太喜欢吃羊肉)，我单单吃这个馕，我也吃这个也吃得很开心，很像客家大饼，但是又多的硬度和香气，好好吃~

老板特推，一定要吃吃烤羊肉串，一串30元，这个真得很好吃，加上新疆特有的辛香料，去了羊骚味，连我这个不喜吃羊的怪家伙，也赞不绝口。

新疆水饺，来这边一定要吃吃这个，虽然一颗6元，但是有著和一般水饺不一样的味道和风味，很值得一尝。

剁椒炒蛋100元，这是因为豆豆的任性点的，因为豆豆爱吃辣，也爱吃蛋，两者合而为一，很赞。

野生菌乌骨鸡锅，350元，这汤真的是好喝阿！真的不是在我说，用菌类和菇类还有乌骨鸡熬出来的汤头，除了好喝之外，还很补身。

朋友之间，偶尔来个小聚，时间虽短，情谊永在，很多感情都是在吃吃喝喝培养出来的，不是吗？

新疆私房菜

地址：高雄市前镇区贤明路10号

电话： 07-7510991

营业时间：1100～2200  每周一公休