【美馔】满堂红
大口吃肉，大口喝汤，冬天的顶级享受，满堂红！
(冬天一到，热呼呼的满堂红麻辣锅，就是最热门的吃饭选择，对比强烈的红白汤，散发出迷人的香辣味！)
刚入冬锋面就来报到，天气冷飕飕，最适合邀集三五好友，围炉吃火锅，大家七嘴八舌讨论后，决定到台北超热门的满堂红大吃一顿，没想到订位的人回报，就算提早一个星期，就算是非假日，晚上还是得等到八点半！而且旗舰店还爆满，实在有够夸张，难道全台北的人，冬天只吃麻辣锅？还是满堂红真的太好吃？我们这一群麻辣火锅狂人，决定转战松江店，要好好的猛吃，狂吃，拼命吃！
(油亮亮的红汤，散发出一股迷人的香气！满堂红的红汤，以牛骨为底，搭配数种中药材，还有香料熬煮而成，口感香辣而不呛，单喝也不会太辣，不过有点油，喝太多会腻！)
(满堂红从装潢到餐具，都是红白配，简单又让人印象深刻！)
来满堂红之前，当然得先做过工作，这里最自豪的，就是肉类的品质，牛羊猪鸡都有，尤其是牛肉，都是美国进口的安格斯牛，而且完全现点现切，非常的新鲜！在红汤中涮个两下，鲜嫩的肉片带著香辣的口感，大口吞下，从嘴巴一路到胃，又热又满足，冬天的最高享受啦！
(透明的冷藏柜，就是要把自豪的，高级又新鲜的肉，全部秀给你看！一群人挤在冷藏柜前指指点点，突然有种逛Costco的感觉！)
(既然肉都不怕你看了，现切Live秀怎么可以少！所有客人点的肉，都从这里出发，看到工作人员切个不停，我的手都酸了！)
(顶级肥牛，不管是肉还是油脂的部分，比例跟色泽都是最佳品质，看起来就很可口！)
(顶级霜降牛，油花均匀的散布在整片牛肉中，根据嗜吃牛肉的朋友说，看起来漂亮，吃起来滑嫩！)
(特级沙朗，这可是晚餐限定版，也就是要花比较多钱，才吃得到！不过看看这肉的花色跟品质，划算啦！)
(小羊肩肉，突然冒出来的一盘肉，没有人承认是点肉的凶手，因此从头到尾都没人动，羊神阿，请原谅我们！)
介绍完我不吃的顶级美国牛，还有神出鬼没的羊肉，接下来重头戏登场（爱吃牛肉的朋友说，牛肉才是重头戏），那就是超跟麻辣锅超Match的猪肉！
(培根猪肉，虽然没有耀眼迷人的鲜红色泽，不过淡淡的粉红色，夹著白花花的油脂，层次分明！)
(培根猪肉不只看起来迷人，经过红汤川烫，肉质更弹Q，一口咬下，肉鲜嫩多汁，脂肪的地方带点脆脆的口感，一片肉双重口感，很像是红汤版的酸菜白肉，赞啦！)
(梅花猪肉，虽然是火锅肉片的基本款，但是满堂红的肉，就是看起来特别优，难道是我拍得特别优？别傻了，猛然发现，满堂红装潢明亮，而且所有的餐盘都是白色，非常能凸显食材的色泽，尤其是肉类，端上桌还没吃就先加分了！)
(川烫后的梅花猪肉，裹上淡淡的一层红，看起来更可口，吃起来口感紧实有弹性，还有带点辣味的鲜甜肉汁，好吃！)
满堂红的招牌，果然不是盖的，肉的品质真的没话说，尤其是牛肉，吃过的人都赞不绝口！我爱吃的猪肉也不错，尤其培根猪肉，光是我一个人就吃了好几盘，不过没有最近流行的松阪猪，觉得有点美中不足！除了肉之外，像是海鲜，菇类，蔬菜跟丸类也不少，不爱吃肉的人，来这里照样可以吃到饱！
(满满的一桌，我们这一桌中年人，打定既然来吃到饱，就是要真的吃到饱，管他吃不吃得完，只要有人说想吃就点，盘子多到桌面都放不下啦！)
(这次换蔬菜跟海鲜系列，还是满满的一桌，服务生应该觉得我们是饿死鬼投胎的！)
(上方的是手工花枝丸，下方的是手工鲜虾丸，用料都很扎实新鲜，不过份量有点少，虾仁跟花枝的颗粒也比较小，吃起来有点不过瘾！)
(满满一长串的菜单，全部都让你吃到饱啦！)
(肉品类才是重点中的重点，这块区域点餐率最高！)
除了大口吃肉，我吃麻辣锅，还有两项最爱，一个是手工丸，像是花枝丸跟鲜虾丸，还有川丸子，每次吃都必点，尤其是川丸子，每一家的口感跟大小份量都不同，都有不同的好滋味，满堂红的川丸子个头比较大，放在锅里煮久一点，就会吸满红汤，入口即化，吃起来又烫又辣，满口热热的汤汁，像极了小型的狮子头！另外一样，就是王子面！这个从小吃到大的零食，意外的跟麻辣锅很搭，不过王子面不是每家都有，只要碰到菜单上有，我一定会点来摆在最后吃，吸满红汤的王子面，热热辣辣的口感，好吃到难以形容，吃完王子面，也宣告我的甜点时间到了！
(满堂红的冰淇淋，有meiji和Haagen-Dazs两种选择，各有大约八种口味供你选择，尤其是不会冰的太硬，挖起来很轻松，实在很贴心！)
(既然要吃，就要回本，全部瞄准Haagen-Dazs进攻！一次三球，吃了两次，有种回本的感觉，哈！)
几乎天天客满的满堂红，不但在食材上品质好，店内的装潢也很棒，整间店灯光明亮，餐具跟装潢都是走红白色调，少了一般麻辣火锅店的阴暗气氛，吃起饭来特别舒服，心情也好，或许也是人气红不让的秘诀之一！
(调味料种类多，整齐的摆在纯白色的台子上，看起来干净又卫生！)
(饮料柜，里面的玻璃瓶装的饮料，全部让你喝到饱，反而矿泉水要钱，会有人不想喝免钱的饮料，宁愿花钱喝水吗？)
(松江店的座位，都是包厢式的设计，用红色的丝线帘幕分隔，让你吃起麻辣锅，有一定的隐私，不用怕狼吞虎咽的表情被人看到！)
(装潢明亮，餐厅内走到跟坐位也很宽敞，就算全部客满，也不会很拥挤！)
(结帐的柜台也很大气宽敞，付钱不用排队！)
狂吃两个小时，吃饱喝足之后，整个心情大好，虽然是吃到饱的麻辣锅，不过肉的品质真的不错，而且给的分量都不少，不会因为可以无限续点，上桌的肉就越来越少，越来越小片，甚至还越来越薄，非常的大方，光是吃肉就会值回票价，其他的火锅食材，饮料跟冰淇淋，甚至连装潢都在水准之上！不过比较可惜的，是红汤味道没有太出色，甚至有点油，有点美中不足！
满堂红顶级麻辣鸳鸯火锅（松江店）
Mon~Fri 11:30~15:00；17:00～01:00
Sat~Sun 11:30~01:00
中午399；晚餐499；例假日全天499；儿童半价（全部加一成服务费）
02-25170889
台北市中山区松江路185号2楼