盧老三的麻辣鍋教學！～～二～～六月份一對一麻辣鍋,麻辣燙課程開放預約囉！

應該是最後一年的教學課程了!

 

今年大部分的時間,都給了內地的的業者了~~

一晃眼,這一年又即將要過了

而明年度,也就是2019年,應該是我最後一年開課教授麻辣鍋相關課程了….

未來會將重心放在對岸的連鎖火鍋的業者~~

 

今年真的是追趕跑掉碰的一年

所以在去年所開的一連串『玩』香料課

原本預計今年也要一路『玩』下去

應該會暫時有所改變與調整

今年似乎更加的充實了

年年似乎都是如此,但今年更加的特別

就這樣

好像才過完春節不久,感覺上又要喫糉子了～～

等等一晃眼,中秋要過了,元旦又要來了

 

這一路熱熱鬧鬧的,是一個忙碌的一年,只要凡事正面思考,不強求～便會有不同的新思維！

而麻辣鍋只是一個開端,並不是麻辣的全部,這兩年的課程愈來愈多元了,而麻辣衍生出的玩法也愈來愈多了～～

不單單是麻辣鍋,酸白菜,各式小火鍋,,麻辣臭豆腐……..甚至是麻辣牛肉麵………..等等！

這就是上課好玩的地方,永遠不知道下一堂課會安排在哪裡,也永遠不知道下個學生所要營業的模式,四處遊玩交朋友,幫大家對出屬於自己特色的麻辣湯頭！讓自己的學生擁有自己的特色湯頭及競爭力～～

當然,這不是唯一

 

還有客製化配方,麻辣鍋底炒製,麻辣鴨血及豆腐,還有白鍋的黃金酸白菜～～～

金黃色的酸白菜,不添加其他雜七雜八的東西,完全是天然發酵的成果！

一對一專業教學～～這堂課看起來似乎粉貴,但實際上,卻是讓同學自己決定這堂的的價值！～因為每個人的價值觀不同～～食宿老三自行負責,練習的香料老藥舖提供,而且往後的諮詢都是附帶的,況且這技術課程是無價的.

  在這幾近免費的專業課程,麻辣鍋的技術,是有心要創業的朋友想要,而不惜下重金尋求大師教授的也不少, 但老藥舖卻只想尋求細水長流的合作伙伴～～

   所以,在這堂這堂課看起來似乎粉貴,但實際算下來,這可以說是一堂物超所值,況且是讓學生自己決定上課的費用,就端看大家對這技術的價值認定！～～,老藥舖希望的遊戲規則～～～就是能配方需留在老藥舖,技術老三可以給,但老藥舖要的就是長期的合作伙伴喔！～～

當然～～亦可選擇將配方帶走的方案,只是在束脩的結算方式,也就會稍稍的有所不同了～

   這也大概會是目前唯一做客製化配方,及技術教學的課程！～～

   客製化的配方及客製化的炒製手法～～重要嗎？

大家都想要自己獨特的特色～～～這樣～～重不重要呢！

二～六月份一對一麻辣鍋課程開放預約囉！