卢老三的麻辣锅教学！～～二～～六月份一对一麻辣锅,麻辣烫课程开放预约啰！

应该是最后一年的教学课程了!

 

今年大部分的时间,都给了内地的的业者了~~

一晃眼,这一年又即将要过了

而明年度,也就是2019年,应该是我最后一年开课教授麻辣锅相关课程了….

未来会将重心放在对岸的连锁火锅的业者~~

 

今年真的是追赶跑掉碰的一年

所以在去年所开的一连串『玩』香料课

原本预计今年也要一路『玩』下去

应该会暂时有所改变与调整

今年似乎更加的充实了

年年似乎都是如此,但今年更加的特别

就这样

好像才过完春节不久,感觉上又要吃粽子了～～

等等一晃眼,中秋要过了,元旦又要来了

 

这一路热热闹闹的,是一个忙碌的一年,只要凡事正面思考,不强求～便会有不同的新思维！

而麻辣锅只是一个开端,并不是麻辣的全部,这两年的课程愈来愈多元了,而麻辣衍生出的玩法也愈来愈多了～～

不单单是麻辣锅,酸白菜,各式小火锅,,麻辣臭豆腐……..甚至是麻辣牛肉面………..等等！

这就是上课好玩的地方,永远不知道下一堂课会安排在哪里,也永远不知道下个学生所要营业的模式,四处游玩交朋友,帮大家对出属于自己特色的麻辣汤头！让自己的学生拥有自己的特色汤头及竞争力～～

当然,这不是唯一

 

还有客制化配方,麻辣锅底炒制,麻辣鸭血及豆腐,还有白锅的黄金酸白菜～～～

金黄色的酸白菜,不添加其他杂七杂八的东西,完全是天然发酵的成果！

一对一专业教学～～这堂课看起来似乎粉贵,但实际上,却是让同学自己决定这堂的的价值！～因为每个人的价值观不同～～食宿老三自行负责,练习的香料老药舖提供,而且往后的咨询都是附带的,况且这技术课程是无价的.

  在这几近免费的专业课程,麻辣锅的技术,是有心要创业的朋友想要,而不惜下重金寻求大师教授的也不少, 但老药舖却只想寻求细水长流的合作伙伴～～

   所以,在这堂这堂课看起来似乎粉贵,但实际算下来,这可以说是一堂物超所值,况且是让学生自己决定上课的费用,就端看大家对这技术的价值认定！～～,老药舖希望的游戏规则～～～就是能配方需留在老药舖,技术老三可以给,但老药舖要的就是长期的合作伙伴喔！～～

当然～～亦可选择将配方带走的方案,只是在束修的结算方式,也就会稍稍的有所不同了～

   这也大概会是目前唯一做客制化配方,及技术教学的课程！～～

   客制化的配方及客制化的炒制手法～～重要吗？

大家都想要自己独特的特色～～～这样～～重不重要呢！

二～六月份一对一麻辣锅课程开放预约啰！