主題是豬排，第一站當然是『杏子』啊。

心靈疲累時她沒有一次讓我失望(感動)

 

 

觀察地點：南京店

參考資料：http://www.anzu.com.tw/

 

杏子對於自家品牌的定義：

「肉品業起家的創店人，對食材的挑剔及堅持，

為了給消費者『炸豬排的正統文化』，從沾醬、麵包粉到餐具都由日本進口

味覺和視覺都可充分感受到道地的炸豬排。」

 

進門後右邊是越光米的展售區。

越光米是米界的香奈兒啊 <--因為我喜歡香奈兒

『選用越光米』就是個賣點，一定要再三強調。

 

   

 

左邊是外帶商品的模型，強調豬肉和米。

據說杏子外帶的炸豬排三明治也非常好喫！客人訂購才會現做。

但我這個飯桶每次都跑來喫豬排飯，然後跟自己說下次一定要買炸豬排三明治來喫！(握拳)

這次依然如此…下次啦！下次...

 

  

玄關的『杏子』很漂亮。

 

 

  

店景。

 

 

 

桌上的醬油瓶很討喜

白色的是待會喫沙拉可以用的紫蘇醬

 

  

餐具一開始就擺在桌上，點完餐隨即送上醃蘿蔔絲和熱茶。

服務生在添加熱茶時，會多帶著一個茶桶，幫客人把冷掉的茶倒掉，倒全新的。

這部份沒拍到，下次去賣場店觀察時補拍。

 

  

生菜和高麗菜絲也是一點完餐就送上桌，讓肚子餓的人很安心XD

再來一瓶和風沙拉醬。

 

  

2分鐘到。古早味玉子燒，普通好喫$100。

 

  

8分鐘到。ANZU炸雞塊，普通好喫$120。份量應該是一塊雞腿排開六片。

 

  

12分鐘主餐到。草蝦腰內肉豬排套餐，$350

 

 

 

點炸豬排再附一根磨芝蔴用的小木棒ß有人知道它的正式名稱嗎??

 

 

 

上菜速度快，東西好喫，而且還很好玩，太高明瞭！

 

 

辛口博多黑咖哩豬排套餐(含里肌、腰肉、蝦排)，$380

咖哩會辣，所以附上一杯冰開水也在標準流程之內。

 

 

 

服務生再三提醒黑咖哩很辣哦！我無辣不歡啊我不信<--有必要這樣叛逆嗎

 

咖哩很濃稠，喫進嘴裡是甜的，過了一會才感覺到在喉頭暈開的辣，辣的很舒服。

 

以後我也可以大聲說『是很有深度的咖哩！』(撥瀏海)

 

 

甜點。杏仁豆腐、日式黑糖豆奶布丁

 

 

 

離開前再補拍幾張。

 

 

 

洗手間裡擺牙線之類的小東西、4人座位只擺2人分的餐具，

 

讓人覺得大方，好感度立馬飆高，這招可以學下來。

 

 

杏子南京店約五點半就會開始候位。

這次貪圖方便，特地挑下午4點、人很少的時候來喫，下次要改進啊，不然打手心XD