[台北南港]北大荒─身為一位嗜辣者，什麼大風大浪沒見過ˊ_>ˋ
北‧大‧荒。辣!!!北‧大‧荒。辣辣!!!北‧大‧荒。辣辣辣!!!北‧大‧荒。辣辣辣辣....
身為一位嗜辣者，什麼大風大浪沒見過ˊ_>ˋ(茶)。正所謂好吃不過餃子，再辣不過嫂子
以前實驗室有種一顆鬼椒，經過大仁哥一年不怎麼細心的栽培還算爭氣，結了不少果
有天看著大仁哥捧著一堆通紅的果實，興沖沖的走進實驗室說要洗種子，替這棵不怎麼被照顧的鬼椒繁衍後代
數十顆的小果就在實驗桌上被開膛剖腹，將種子挑出放在篩子上，準備沖水搓凈
這套看似標準的SOP卻暗藏危機，水一沖、種子一搓，空氣中慢慢累積的辣味分子正悄悄的荼毒實驗室的每個人
首當其衝的大仁哥邊洗邊流淚，接著呼吸道出線灼熱感，乾咳是初期症狀，隨著暴露時間的增加胸腔開始有悶熱感
原以為只有大仁哥出現這樣的情況，漸漸的..一個人、兩個人......連遠在角落的人都出現症狀...Damn!!!""辣""就像毒氣一樣擴散
連大仁哥自以為聰明帶上的橡膠手套也無法隔絕""辣""的穿透，手就這樣熱烘烘了兩天
那小鬼椒呢?!!小鬼椒最後順利發芽了，但在不怎麼細心的照顧下渴死了
讓我們替這些小鬼椒默哀10秒中...1...2...3...好!!回到北大荒
第一次聽到這間店是同事推薦的，看著她眼神閃爍著珠光一副誠懇的說：""北大荒，椒麻麵超級辣的!!!妳一定要去吃吃看""
讀萬卷書不如行萬里路，不久。PupU去吃了，真的...非常辣...第一口還好(OS：甚麼嘛!!不過爾爾)
第二口熱熱的(OS：唷!!有厲害喔)
第三口燙燙的...接著眼角不自覺的流下眼淚，鼻涕如潮水般宣洩，胃部灼燙，嘴唇微腫可比蔡依林
接下來每一口可以說只剩痛覺了，我和大仁哥兩個人一碗麵竟然連一半都吃不到，剩下的麵就這樣進了廚餘桶了
但這次陰影沒有澆熄我對北大荒的喜愛，除了椒麻麵還是有很多正常人可以吃的東西
乾拌熱麵像是肉燥、醡醬、牛汁、雞汁、鮮辣、咖哩、沙茶、泰式、麻醬麵
另外大顆水餃也是當家的招牌(MENU忘了拍了，只好拿招牌來檔一下(́一◞౪◟一‵))
除了麵食和水餃，老抽老滷釀出的滷味來北大荒是一定要點的
這個MENU有拍到了，鏘鏘↓↓↓
肉類一份是秤重計算的，不是夾起來多大塊就有多大塊，所以全切要另外告知((σ´□｀)σ小心全切價格會很驚人喔)
大顆水餃上桌囉，一顆新台幣7元。看似很貴，可別忘了!!這可是""大顆""水餃
有多大顆呢，大到連免洗餐具都裝不下。如果拿大直水餃之家的水餃來比，大概是北大荒1顆抵水餃之家兩顆
食量小的女生差不多5顆下肚，胃就沒有空間了。10顆端上來連PupU我這個大食怪都快招架不住了
除了外觀大內餡也不馬虎，紮實飽滿的絞肉內餡富含肉汁，吃起來JUICE不乾柴，而水餃皮方面就略嫌普通
沾醬方面不改北大荒特色，辣椒醬一點點足以辣到翻掉，相當夠勁，和水餃搭配超級過癮
醡醬麵
拌麵份量也很驚人，麵條口感好Q彈有嚼勁，醡醬香氣濃郁
在PupU的印象中醡醬麵大多搭配小黃瓜絲，而北大荒的醡醬麵上頭則是鋪滿洋蔥
拌勻讓每一滴湯汁均勻的沾附麵條，原以為洋蔥的嗆辣感會很明顯
事實卻不然，反而讓醡醬麵變耐吃了，在口感和味道上有一定程度的加分
滷味
滷味上桌時會在豪氣的加上大片酸菜和一大匙的辣椒
酸溜溜的酸菜讓人食慾大開；辣椒想當然耳，很辣
酸酸辣辣的滋味配上滷的透徹的滷味，這不就是人生嗎?!
其中讓PupU最愛的是滷花生
保有花生原本的口感，不會太軟也不會太硬，越嚼越香，越吃越涮嘴
百頁豆腐、豆干、滷蛋、海帶都很不錯
蘿蔔就要看運氣了，有時候會有超入味的出現，看到整塊蘿蔔呈現琥珀色選它就對了
至於肉類呢......PupU點幾次，每點必大破費了✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
年關將近還是省著點吧╮(╯3╰)╭，存點錢好過年~是吧!!!!
地址：台北市南港區南港路一段201號
電話：02-27880455
PupU小語：
濕濕冷冷濕濕，最近的天氣真是夠了，冷就算了還一直下雨
自以為很習慣這種天氣，結果遇到還是一樣沒轍，不舒服阿
而且隨著年紀的增長有一年比一年怕冷的跡象
真難想像以前怎麼能靠著一件薄外套度過冬天( ﾟÅﾟ)
以前......到底......怎麼過的阿!!!!好冷啊!!!!!!(#ﾟДﾟ)
吃‧台北
[台北信義區]米朗琪咖啡館Melange Cafe─鬆餅控推
[台北中正區]Skylark加州風洋食館─選得恍然大悟破鏡重圓
[台北大安區]KIRIN一番搾FROZEN GARDEN─黃湯下肚
[台北信義]Simple Table Alléno Yannick─S.T.A.Y簡約卻不平凡的料理
[TOKYO]TOKYO BANANA TREE─披著豹紋的香蕉蟲
玩‧台北
[台北信義]哆啦a夢誕生前100年特展─能遇見下一個100年?
