难得的星期一全天休假

做面包，洗衣服，晒棉被，清洗工具，一个早上也就这么过了

忙碌却轻松

偶尔当个家庭主妇，感觉还不赖，

当然啦，如果小孩在家那是另当别论........

 

前一天准备好的全麦汤种，80﹪全麦含量，高纤低糖，只有葡萄干的甜味

跟之前吐司的配方大同小异，只是换个造型,编成辫子

我发现，我还蛮爱汤种的口感的.......

 

全麦汤种  100g

超高筋面粉  20g

高筋面粉  40g

全粒粉  240g

新鲜酵母  7g

木寡糖  50g

盐  1/8t

椰子油   30g

水  135g（可试加到150）

葡萄干  90g

表面装饰白芝麻