【黄金霸王梨体验+冰糖炖梨+樱桃鸭雪梨沙拉盅】
哇，跟脸一样大的雪梨！
【黄金霸王梨体验+冰糖炖梨+樱桃鸭雪梨沙拉盅】
哇，跟脸一样大的雪梨！
念大二的女儿问：「好夸张的大雪梨，那里来的？」
年节送礼，最重心意。
虚无飘渺的心意，要如何抓住？
其实不管是要送给长辈、上司、或是客户，礼物本身要有「梗」，才有话题性；心意被量化，才能让人记忆深刻。
如同一颗巨无霸梨子，竟能引起女儿的好奇心。
王者风范的第一印象：
打开「游游农产」寄来的礼盒时，第一眼就好感度满分。
古装剧有教大家说黄色是皇帝御用的， 亮黄色的礼盒，像太阳光芒耀眼夺目。 加倍厚实的礼盒材质，不怕运输过程中撞歪歪。
JJ一直嫌印满水果照片的礼盒很俗气，对讲究形像fashion 的上司或客户出不了手。哈，游游农产听到我的声音了。
梨中之王的霸气：
「黄金霸王梨」这名字实在够霸气， 顶级水果梨中之王，不需解释，心意马上收到！
水果王国的荣耀：
看到巨大的水果，通常都以为是日本进口的。
但沉静的黑色提袋上，烫上金色的字~”FRESH FROM TAIWAN”，(FFT, 来自台湾的鲜美)，FFT当然又比MIT(Made in Taiwan)高档了。
JJ很多香港朋友常来台湾玩，大家最爱的伴手礼可不是凤梨酥，而是台湾水果。夏天买芒果、秋天带文旦，冬天当然是梨子，行李装到超重也要捧回去！
好奇这雪梨有多种，一量吓到，竟然有956克，快1公斤了！（跟我的哑呤一样重！）
前两天在菜市场买的一般水梨， 只有360克，而且外皮暗哑无光，好弱！
25A才叫霸王：
台湾官方的农产分类标准，将梨子的每颗公克数以「多少A」来代表。
13A是454~490克。（好弱的360克水梨，只算10A……）
17A已是600克以上，算顶级了。
「黄金霸王梨 」完全站在金字塔顶端，竟然是雪梨中只有6%的25A等级，极为罕有。
「最顶级+罕有」，其他人送的礼盒，完全被比下去啦！
有些水果重，是因为果芯大又籽多 。
游游农产的「黄金霸王梨」，果芯小，籽也小，真是一颗老实的好梨子。
削皮刀划过果肉的一瞬间， 低沉的唰一声， 听出果肉是多么的扎实。
色泽优雅金黄的果皮下，呈现肉色雪白的梨肉，好高雅！
阵阵清新的梨香飘逸在空气中， 鼻子极灵敏的女儿，快手抢了一片咬下去！
「哇，好香好多汁，没吃过那么甜的梨子！」（这叫甜到眼珠凸出来的甜吗？）
我也一口咬下去，嘴巴里梨汁四溢！
外表硕大扎实，果肉清脆纤细、水润爽口； 组织非常细密锁水，无渣，难怪那么重啊！
滑下喉咙的刹那像喝蜂蜜水般滋润，原来甜度在14度以上，甚至16-18度（普通水梨约11度而已）。
我完全不担心这是打针的黑心死甜，因为霸王梨甜得有层次， 从微酸的果芯到极甜的表层的6公分的距离内，甜度从中心往外渐渐扩展， 甜度层次俐落。能尝到绝美滋味的梨山雪梨，我觉得无比幸福。
那么厉害的梨子那里来的？
回答女儿的问题，跟脸一样大的梨子的产地是梨山，
位处高海拔地区，日照长、日夜温差大，得天独厚的先天特性使雪梨甜度更高。引用天然无污染的山泉水灌溉， 更让雪梨延续原始天然的清新果香 。
饱满圆浑，福气满满的雪梨，到底是怎样种出来的？
除了先天，后天的技术加上老农的付出更为重要。
引进日本顶级梨穗， 历经多年心血才栽种出顶级的霸王梨。
果树上长满的梨中，其中最高等的6%才称为雪梨！
为了培育出成王的雪梨，经验丰富的老农把心力全放在雪梨上，细心呵护，从成长到收获均以套袋保护著，成就出粒粒鲜甜饱满的梨山雪梨 。
游游再从这6%的雪梨中，再精心挑选最完美的25A雪梨王。每一颗被选中放进礼盒的雪梨，所选的等级是6%之上，真正是梨中的霸王啊！
收到那么珍贵的梨山雪梨，能不感动吗？
今年来当个胜利媳妇，春节礼物就送公公婆婆「黄金霸王梨」吧！让爱面子的婆婆跟阿姨们邻居们，夸奖媳妇多么有心去找雪梨中最顶级的6%送她，炫耀只有自己吃过跟脸一样大的25A级梨山黄金霸王梨，果汁多到喷出来，超香超甜…….婆婆一脸的骄傲，也是为人子女的幸福！
除了作为饭后水果， 以雪梨入菜也是典型的养生料理。年夜饭后，做个冰糖炖雪梨让一家滋润吧。
【冰糖银耳枸杞炖霸王梨】
宫廷里的皇宫、妃子、贵人最爱就是冰糖炖梨，润喉化痰、生津养胃，加点银耳及枸杞更是养颜又明目。
材料：
黄金霸王梨 1颗
冰糖 2汤匙
银耳 2汤匙
枸杞 1汤匙
水 1汤匙
做法：
1 水梨削皮，切除1/4高的顶部。
2 刮除梨核，但不要挖穿底部。
3 水梨置深碗，梨子中空处放入冰糖、枸杞、银耳及水。(注意「黄金霸王梨」不容易褐化，不要泡盐水稀释它的甜味与香气喔！)
4 内锅装水2杯，放入蒸架，放入深碗，按下电锅开关，蒸煮至开关跳起便可取出食用。
圆浑的炖梨像盛放的花朵，新的一年一定甜甜蜜蜜，福气满满！
油腻的年菜吃多了，换个口味，搭配樱桃鸭做成雪梨沙拉盅很清爽！
【樱桃鸭霸王梨沙拉盅】
今年暖冬，把沙拉盅冷藏后吃更清甜润燥。
材料：
黄金霸王梨 1颗
樱桃鸭胸 2片
沙拉菜 1碗
小番茄 4颗
金枣 1颗
核桃 1汤匙
红酒醋或和风沙拉酱 适量
做法：
1.用水果刀离边缘1.5cm画一圆圈，然后刀子在刻纹处垂直深入至2/3深，接著如图中用刀子从果心切出扇型，再用汤匙挖出大块的梨肉。(嫌挖雪梨费工，也可切片来拌沙拉)。
2.放冰箱冷藏备用。(注意「黄金霸王梨」不容易褐化，不要泡盐水稀释它的甜味与香气喔！)
3. 樱桃鸭解冻后，擦干水份，鸭皮用刀划菱格纹，两面洒上海盐及黑胡椒腌15分钟。
4. 下锅前再次用厨房纸巾吸干水份，平底锅不用加油，开中大火加热后，鸭皮朝下干煎鸭肉。
5. 表皮煎到金黄后，翻面煎至自己喜欢的熟度。因为需放凉拌沙拉，建议煎至全熟。
6. 将1/3份量的鸭胸肉切小片(剩下的鸭肉可切薄片成另一道菜式)。
7. 雪梨切小片，小番茄对切，金枣皮切丝。
8. 切好的食材与沙拉菜及核桃放深碗里，与沙拉酱拌匀后放入雪梨盅里便完成。
游游农产官网：https//goo.gl/1sqEhc
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