【信义区】玫瑰花绽放的苹果派 + 脆嫩烤猪脚,巷弄内美食 Goodies Cuisine 好米亚✿
这篇Jiu-mao要介绍的店,靠近捷运忠孝敦化,
从五号出口走个大约8~10分钟即可到的巷弄内美食店家「Goodies Cuisine 好米亚」。
大家可要睁大眼睛仔细看,不要然很容易就错过了Goodies Cuisine,
店面不大,连招牌也不是很醒目,
外面有一桌可以容纳大约4~5人的户外桌。
沙拉 & 前菜类
好亚米精选
Pasta(义大利面) & Risotto(炖饭)
3种主餐,是店家价位最高的餐点 & 饮料类
主餐,我们选了「酥烤脆皮猪脚」,
店家特别提醒这道猪脚是现烤现做的,要等大约「40分钟」,愿意等吗?
不赶时间的我们,又想吃美味猪脚,所以就选择等待这40分钟,
店家担心我们真的等太久,又询问了要先上饮料吗?或是先点其他食物?
我们决定了先上饮料与我期待好久的甜点-好亚米的招牌「派」!
会不定时推出新款,详细款还是以店家公告为主,
招牌,激白香蕉派(NT90)、花心苹果派(NT120)、桃花派(NT120,夏季限定)
芒果派(NT120,夏季限定)、柠檬派(NT130)、草莓派(NT150,冬季限定)
店家一进去就会先看到一个装派的玻璃冰柜,
看到一个个漂漂亮亮的派,让Jiu-mao我心花怒放,
Jiu-mao选了两个派,「花心苹果派」与「桃花派」。
这是由水蜜桃主打作成的派,看起来是不是很漂亮呢?
店家是采用新鲜桃子加上蜜糖做成的派,
桃子本身很新鲜,很嫩,因为有蜜糖的关系,吃起来比较甜,
Jiu-mao觉得这甜度,我很喜欢,很顺口,不腻,
但比较不嗜甜的大笨狗觉得稍微甜了点,
桃花派是完全没任何鲜奶油,连切开后,里头也塞满了桃子,
派皮不会很厚,很酥脆,也不会油腻,更可以看出店家里头用的桃子很大方。
苹果是有用糖腌制过的,糖的甜加上苹果本身特有的一点酸与香气,
派皮真的不厚,薄薄的,
另外,苹果派有附上一小团奶油,奶油吃起来很清爽、香甜、不腻口。
相较之下,Jiu-mao觉得苹果派的甜度较桃花派低一点,
饮料I:奇异果冰沙(NT180)
好喜欢店家的奇异果冰沙,奇异果用得很大方,
每口都喝的到奇异果的微酸与细碎的籽,
完全不甜腻呦,微酸度较多,很爽口,我跟大笨狗都很爱这杯。
饮料II:热卡布奇诺(NT150)
热卡布是我点的,我是个咖啡爱好者,每天最少喝个一杯,而且要热的,
店家的咖啡上头还有爱心的拉花,看了让人会心一笑,
咖啡还有附上一只肉桂棒,
不太爱肉桂的我,马上就把肉桂棒取出放旁边纳凉 XD
咖啡香气足够,浓度够,奶泡很细致,牛奶不会过多,是杯好喝的咖啡。
我只能说,这道烤猪脚,40分钟的等待是值得的,非常值得!
一端上桌就闻的到阵阵猪脚甜香,
整盘看起来也很丰盛,有大大的猪脚、德国香肠、烤蔬菜、酸菜、及芥末籽酱。
先来介绍主角猪脚及德国香肠,
德国香肠,口感还可以,不是特别惊艳,算是中规中矩,
之前有去过德国,吃过太多当地道地的德国香肠后,对此口感标准较严苛了点。
你可以再靠近一点看猪脚,外皮烤得颜色十分漂亮,火侯均匀,
每块猪脚外皮烤得都好酥脆,
肉质超软嫩,烤得颜色相当粉嫩漂亮,水份都有留住,
而且又不油,连不是嗜肉怪的Jiu-mao都兴起地跟吃了好多块,
对肉品质较为要求的食肉怪大笨狗也都对这猪脚赞不绝口!
烤蔬菜的部分,蔬菜烤得恰恰好,不失水分,好吃,
唯一的缺点就是淋上了油醋,显得蔬菜有点油腻,
若是有更清爽的处理方式,或许会更好。
芥末籽酱,味道浓郁,不过个人觉得单吃猪脚就超级好吃,
并不会想再沾芥末籽酱来吃,
不是这酱不好吃欧,只是个人偏好肉的原味罢了。
最后再来看看店家的一些环境照...
整体店面照,派冰柜旁就是主要餐点料理台,
再旁边一点,有单人座小吧台,
本来不知道他是老板的,是吃完后,他主动询问餐点味道是否可以,
聊天过程中才知道他是老板,看起来超年轻的,
本来要帮老板拍一张的,老板害羞地婉拒了,
回家整理照片,意外发现原来我有不小心拍到老板 XD
店家还有海贼王的小玩偶跟两艘船,千阳号与黄金梅利号,
光是千阳号,这大小应该不便宜。
猪脚价格在台北也很合理,偶尔可以点来犒赏自己,
饮料的话,奇异果表现出色,咖啡中上水准,
服务生跟老板都很nice,还让我把猪脚大骨头带回家给宝贝嘟嘟啃,
环境小巧整洁,厕所倒是可以再改进地更好,
Jiu-mao再等草莓派推出,下次要试试看,香蕉派也想吃,
座位有限,强烈建议要订位,
此外,派都是当天现做的,数量有限,建议想吃的要先预订。
Jiu-mao的个人主观评价
餐点
地址:台北市大安区敦化南路一段270巷6号
电话:(02)8771-8285
营业时间:12:00-22:00 (周一公休)
FB:https://www.facebook.com/GoodiesCuisine
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