恒春镇变化很大，每一景物都让我们回味也觉新奇，益香圆义式冰淇淋就在恒春老街附近，查了益香圆粉专，店家的冰淇淋是运用屏东小农种植的当季新鲜水果，与农特产品＋100%鲜奶，搭配少许义大利进口食材，以不添加人工色素、香料，纯用水果原味、原色，制作出低糖 、低脂肪、低热量，安心又健康的义式冰淇淋。
这次来一定要来吃吃看啊，还可以逛逛恒春老街。

FB粉专：益香圆义式冰淇淋

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★此文 20170808 同时刊登在 YAHOO首页－微热门＆吃喝玩乐版（美食特搜队）

由车城到垦丁的屏鹅公路上，必经恒春，在进入恒春镇，由往左手边这条中正路方向（右手边是外环道直达垦丁），中正路一直直走，会先看到恒春客运转运站，在中山路与南门路口，就会看到益香圆啰。

那天，我们是由垦丁办理好住宿，再往恒春方向进入市区，就会先经过，列为国家二级古迹的恒春南门。时代的变迁，在古城门的城墙砖石、灰土层叠砌筑中仍可得见悠远历史痕迹。

   

经过南门后不久的南门路上，先看到右手边的第一银行，再望对街（八方云集旁，柯达照相馆一楼，Google map找的到），就是恒春老街的入口，看到不少当地人与观光客在那里停留，眼尖的小儿子还最先看到他们手上拿的冰淇淋，哈哈！原来入口处的街角店家就是《益香圆义式冰淇淋》啦。哇～这样就被我们找到了，真好找耶！！

下图，是避开人潮拍的，编排相片时才发现，刚好可以拼凑成一张大相片耶！虽然色调与拼接之处仍有差异，但还是觉得惊喜。

在益香圆侧边，也是老街入口处，就能到看代表恒春形象月琴造型的的石座。老街商圈里每户店家的招牌，也都是月琴造型做的店招，刻印上店家名号呢，走在老街上可见到许多，创店悠久具有传统风味的店家与小吃喔。可以一边吃著冰淇淋，一边逛老街，欣赏老街风貌。

益香圆门前立型看板，每日更新，写著每日推出、与推荐的各式水果冰淇淋。

 

阿嬷带孙女来买冰淇淋耶！
阿嬷和小孙女，连安全帽都没摘下，阿嬷只点了一只饼干杯装的冰淇淋。看了祖孙两人的背影有点小小的感动与感触耶，这是祖孙情啊！看阿嬷的著装，应该是在来买冰淇淋前，还在忙于农事，为遵守和孙女的约定，偷个闲，带著孙女来买冰淇淋吃。（喔～我想念我的外公外婆了！）

看看小孙女，由阿嬷的手中接过冰淇淋的样子，忍不住的想拍她，小孙女一接到手就直接舔了一口，是期待又很满意的表情啊。小孙女是个漂亮的小女孩喔。可惜薇琪阿姨只能遮住妳那漂亮又闪亮的大眼睛了。（如果小女孩的家人有看到，可以和我索取相片喔。）

  

冰淇淋柜上放置了益香圆最受欢迎的水果冰淇淋排行榜，虽只列出三个，但每种冰淇淋口味都值得尝尝！
我家啊，在这一天，把这冰淇淋柜里的冰淇淋，全都吃完一轮啦！（难得来啊，一定要吃个过瘾啦，每种口味全都都要吃到，才不枉此行！！）

不只冰淇淋好吃，重点是：太便宜了！，这样一球才４０元，二球才７０元，三球１００元！
当然要选三球的来吃啊。
吃了他家的冰淇淋，我和家人们的感想是：为什么益香圆不是开在我家附近啦。（儿子们的衷心期望）

我们一家还在选口味，客人可是陆陆续续来喔，掌店的就是老板娘，忙碌的手一直在挖冰淇淋，都没停过，一球又一球，圆滚滚又色泽丰富的冰淇淋球，放置在饼干杯与纸杯装上，光是看著，在视觉上就已很享受啦！

儿子们在一旁已等不及了，在一旁催促著：『妈妈喔～你还在拍？我们要去排队了啦！想快点吃到！』还不时的喊：『快点～快点！』

认真的女人最美！
老板娘挂著浅浅笑容，是恒春人亲切、纯朴与实在的形象，与老板娘的闲聊时可以感受得到，让我对恒春更加喜欢了。为什么连续六年，我们来垦丁玩都没来恒春走走啊。我和我老公在回程的路上彼此叨念著、懊恼著，好像错过太多了呀！

因为爱！爸爸为妳做冰淇淋❤。
每年夏天，爱画画的小女儿总是吵著要吃冰淇淋，几年前的食安问题，让老板为了孩子，买了一台小型制冰机，开始尝试做出给女儿、家人吃的冰淇淋，家中果园种植的爱文芒果盛产，就运用芒果试做了芒果冰淇淋，当看到孩子吃著爸爸手做冰淇淋喜悦的表情，充满幸福感的笑容说：『爸爸做的冰淇淋~好好吃啊！』『爸爸我爱你！』爸爸的心，因为女儿甜腻腻的回应话语，融化了。
（喔～小孩这样一句话真的超有魔力的啦！每次听到我家儿子们说了这句话，一个任劳任怨的母亲，就会傻傻的一直做下去。）

老板夫妻原本在菜市场做手工丸子生意，为了孩子想吃的欲望，利用其他时间研究，如何做出更好吃又天然的冰淇淋，因而做出了兴趣，也有了想做出有别于地区性的产品，而开始用心研究学习与专业人士请教制作冰淇淋的相关知识，实作与研发，并以结合屏东当地水果、食材，做出天然且真材实料，不添加化学物，能让家人与顾客吃的安心又健康的冰淇淋。

当实做与理念想法更完善也逐步实践，采购专业制冰淇淋机器，花了一两年的时间，才开始著手贩卖，起初是在恒春周日夜市摆摊，周六周日白天在船帆石的海滩贩卖，获得好口碑，很多客人期待能开店，随时想吃，就能吃到的想法，益香圆店面开幕了。打破一般义式冰淇淋高价位，用平价、实在与真诚，为家人把关的心意，让喜爱冰淇淋的朋友，能享受到屏东特色水果与食材制作出来的义式风味冰淇淋。

（没机会拍到老板，老板此刻应该还在家里做冰淇淋吧？！）

 

老板娘听到小儿子急声呼唤：『巧克力，巧克力！』先装了一球巧克力，给很猴急的小儿子，后～看他吃成这样啦！完全没有要给妈咪吃一口的样子＞＜！妈咪叫他慢点吃、不要动，他还偷笑一直舔～拍了这三张我放弃了，他手上的冰淇淋已体无完肤，也不用拍了＞＜。。。

  

老板娘开始装我们家的冰淇淋，哇～～老板娘问我们要什么口味？哈～我们都想吃吃看啊，不同口味都来一球吧？！！

还撒上缤纷的巧克力碎耶，哇～（老板娘手脚很快，其实我很多张都拍糊了，嘻嘻）

 

看起来很棒吧？！我家三男挤在我旁边，虎视耽耽的～等著。

你看看你看看～下图这张合照，再加上刚刚小儿子手拿的巧克力冰淇淋饼干杯，共六颗冰淇淋，这样才只花了200元！！
每颗冰淇淋都很坚实饱满，圆滚滚又实材实料，不会像有的冰淇淋吃起来很松散，入口后是清爽不甜腻的纯水果自然香气！
太赞啦！是好好吃～又好好吃的冰淇淋。

莓果森林 1球40元
恒春产的火龙果＋苺果＋100%鲜奶（不添加人工色素、香料）低糖 、低脂肪、低热量。这样一球是40元耶。

半岛芒果 1球40元
恒春产的爱文芒果冰淇淋（不添加人工色素、香料），芒果就是使用老板家果园的爱文芒果喔。

黑芝麻＆花生＆香蕉　3球100元
黑芝麻使用的是，屏东崁顶非常有名的黑芝麻＋屏东产花生，花生冰淇淋还能吃到花生颗粒喔＋恒春产的香蕉，是无催熟的香蕉。

蒙地卡罗巧克力 1球40元
巧克力滋味香浓，我家小儿好爱吃巧克力，这一天吃了好几球。

来看看冰淇淋柜里，有那些冰淇淋们？每天的口味都不一定相同喔，找找看，那些是你喜欢的口味？

一般制作冰淇淋大都是使用鲜奶油为主，在吃了益香圆的冰淇淋后，感觉不到鲜奶油的味道，但有鲜奶淡淡的奶香，我有特别问了老板娘，有加鲜奶油吗？冰淇淋脂肪含量是多少呢？喔～老板娘好有耐心和细心的回答我：『益香圆的冰淇淋是不加鲜奶油的喔！』『我们的冰淇淋，脂肪含量不加鲜奶是0%，加鲜奶8%以下，义式冰淇淋脂肪含量规定8%以下，才能呈上义式冰淇淋gelato。』

还有：益香圆的冰淇淋，不加色素，眼见的冰淇淋颜色，都是水果本身的颜色，刚制作好的冰淇淋经过冷冻、老化过程8~12小时，让基底与食材融合，水果味道及颜色会更明颢凸显出来。

好专业的回答，还好老板娘没误会我是别家店派来的间谍，问这么多，哈哈～我是爱吃美食和爱动手做的家庭主妇喔，还很爱聊天啦。

益香圆的特色~只用鲜奶及水果

加鲜奶口味的有：
马达加斯加香草、蒙地卡罗巧克力、榛果巧克力、OREO巧克力、薄荷巧克力、屏东黑芝麻、屏东落花生、香蕉牛奶、火龙果+综合莓果、宇治抹茶。

无蛋奶口味的有：（也称为雪酪，纯素食者可食）
恒春爱文芒果、柠檬、葡萄柚、葡萄、季节草莓、香橙、红心芭乐，口味20几种，日后也有新口味。

 

▼西瓜，苺果森林，半岛芒果

近近拍，还能看到火龙果的黑色籽籽儿。哇～

▼半岛芒果，马达加斯加香草
这一天来的芒果口味，是无蛋奶的冰淇淋，素食朋友可以选择。店家每天都会将无蛋奶的冰淇淋插上专属牌。半岛芒果，是店家自家果园恒春爱文芒果，没有洒生长激素，每颗都是在丛红，不喷洒催生，芒果价格年年增加，要吃一球纯芒果冰淇淋也不便宜喔，益香圆一球才40元，是一定要吃看看的啦。

▼马达加斯加香草，宇治抹茶

不同于一般香草冰淇淋：益香圆的马达加斯加香草冰淇淋，是店家购买使用东非马达加斯加，波本种香草荚，泡上酒精浓度40%以上的伏特加，最少浸泡一年以上，而做成的香草精。有做烘焙的朋友一定都知道，这几年来香草荚年年上涨，一根香草荚价格就要80~150元之间。也就是说店家做香草冰淇淋，也真的是不计成本的。赞！

益香圆的香草冰淇淋，是吃得到、也看得到，贵松松的～黑黑小小的香草籽的喔，香草味十足。怎么能错过！！！

 

▼蒙地卡罗巧克力，花生
花生冰淇淋是使用，屏东产的台湾花生，有一甲子历史的名店研磨花生酱。

 

▼黑芝麻，蒙地卡罗巧克力
黑芝麻使用，屏东崁顶及潮州有名的黑芝麻（也有一甲子历史的名店），这么香浓纯正的黑芝麻冰淇淋。一定要点多点几球。

近近拍，是不是很漂亮？

我在拍照的同时，都有客人陆续的来喔，看服装穿著大都是当地客人居多，人潮也不少啊。

 

儿子们的冰吃完了，又开始黏在妈咪身边，好啦～妈咪懂你。再点不同口味的冰淇淋来吃吃吧！只拍到这一张，另一杯被小儿子拿走了。大儿子超爱这杯抺茶冰淇淋。

 

益香圆也有提供冷冻宅配，1箱装15盒，850元含运（一盒3.5oz）。

没机会拍到无蛋奶冰淇淋其他口味相片，特别请老板娘提供几张相片如下
益香圆贴心的地方，像无蛋奶口味冰淇淋，不加牛奶，蛋喔！让食蛋奶会过敏朋友及素食朋友都可吃到好吃的冰淇淋。并插上专属牌，提供客人参考。

益香圆冰淇淋的老板与老板娘，原本就在恒春镇菜市场里摆摊卖手工丸子，恒春镇只有这一个菜市场，来采买的客人以恒春、满州、车程、牡丹当地人居多。不添加硼砂、防腐剂、漂白剂及味精，用做给家人吃的心意，做出各种不同口味丸子，在菜市场中现场新鲜手做，让客人们能看到手做过程。也提供冷冻宅配，依客人需求当日现做再冷冻宅配寄出。有兴趣的朋友可以参考粉专。

FB粉专：恒春家乡丸子
https://www.facebook.com/bigmeatballhengchun/
营业时间：每周二与周六，AM6:00~12:00（售完为止）
营业地址：恒春镇菜市场
营业电话：0929-557599

要离开前，我们又带了这两杯六球的冰淇淋在车上吃，吃的好过瘾又好满足。老板娘还很惊讶的表情像是说：会不会吃太多？？
还好啦，难得来一定要让全家人吃的的饱饱，满足大吃冰淇淋的口欲啊。

 

写这一篇，我还真的做了许多功课，我家也爱吃冰淇淋也动手做冰淇淋（只能拐小孩用），也曾梦想过开一家很可爱又很好吃的冰淇淋店，但是喔～我现在要专心带小孩～陪孩子长大啦（等到他们长大我也老扣扣没力气了吧？）这么认真写，还写的漏漏长，就是为了想把好吃的冰淇淋，又用心的店家介绍给大家。

若你来垦丁游玩，别忘了到恒春老街走走，来益香圆吃吃～好吃的冰淇淋吧。

 

FB粉专：益香圆义式冰淇淋
https://www.facebook.com/gelatokenting/
营业时间：周一至周五PM14:00 - 20:30，周六PM13:00 - 21:00，店面周日公休。
营业地址：屏东县恒春镇南门路51-2号
营业电话：0929-557599
周日：在恒春夜市摆摊PM17:30~22:30（在恒春基督教医院旁）

❤薇琪’s 日日主妇巧食玩味
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