土豆是我们生活中最常见的食材之一，平时我家孩子就特别的爱吃用土豆做的菜，今天又根据孩子的要求，做了这一道土豆培根卷，也是我家非常受欢迎的一道小吃，软软的土豆泥，配上香脆的培根，绝对好吃到停不下来。

这一款美味的小吃，食材简单，做法也非常简单，零失败，喜欢这道美食的朋友动手做起来吧。

食材准备：

土豆一个，培根，盐，鸡精，胡椒粉，黄油，牙签

做法：

1、买回来的土豆，用削皮刀削去外皮，用水冲洗干净， 放在案板上 ，用刀切成薄片。

2、蒸锅中放入清水，大火把水烧开后，放入土豆片 ，隔水蒸10—15分钟。

3、把蒸好的土豆片，倒入容器中，趁热用勺子或擀面杖 把土豆片压成土豆泥，放入盐，鸡精，胡椒粉， 搅拌均匀。

4、把培根放在案板上摆好 ，用勺子挖一勺土豆泥放在培根上，用手从培根的一头卷向另一头，卷成一个卷，用牙签固定住。

5、热锅放入黄油，用铲子把黄油搅拌融化，放入培根，用中小火煎至外表酥脆。

6、把煎好的培根，装入盘中撒上一层胡椒粉就可以开吃了。

零难度的一道小吃，会让你的味觉得到满足，外面的培根片烤得又脆又香，里的的土豆泥软糯，夹着培根的香味和汁料，真叫一个香啊！

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