自从我搬来台中后，每天都碰到一样的问题，就是要吃什么~~~??!!!有一天，有位在地的朋友带我来到这间位于继光街上的谭家手工面疙瘩，起初以为只是普通的面店，但实际去吃过后发觉，这….这怎么这么好吃?!?!?!?后来便一试成主顾，这次会写这篇也是真心让我觉得要给他大力的推荐一下!!!

  

店面外观没有太多特殊造型，蓝蓝的招牌配上”手工面疙瘩”几个大字，让人一目了然。

    

除了面疙瘩料理外，还有其他炒饭炒面或小菜类，应有尽有~

进到店里时大概是晚上七点左右，但人还是一样多，图中穿著蓝色背心的大哥就是这间店的老板，非常好客又很亲切，光是这点就大大加分，更不用说大哥偷偷给我招待了(因为我是常客嘛~~)。

  

在进门右手边有一整面墙贴满了便利贴，每一张贴纸都写满了顾客推荐的美食，所以想要帮老板推荐店内美食都可以到柜台索取便利贴喔~

 
谭家有个厉害的强力推荐，就是老板自创的”外省炒饼”，听说吃过的人，没有一个人说不好吃的呢~

 

在店里后方有两块挂板介绍几道特色小菜还有大台中新闻报导可供顾客参考喔^^

   

门口右手边还有酱料台可供顾客取用，但请记得酌量使用，不要造成浪费唷~

 

首先我们的第一道就是腿库肉，我真的不得不说，打从第一次进到这间店，这道菜从此就成为我的必点项目之一!!除了肉质软嫩不说，每一块肉里都充分地融入卤汁，非常下饭，另外老板有再多给我们两块三杯鸡，这道菜一端上来香气四溢，连后面桌的都在偷看呢!但重点是，这道腿库肉是限量的，每天只有50份，如果太晚去想吃也吃不到。

   

再来就是店里首屈一指的招牌之一”酒香醉鸡”，坦白说Rosa我吃过许多醉鸡，但有些不是酒味不够就是肉质很硬，而谭家的醉鸡真的是非常软嫩又入味，绍兴酒的味道浓淡适中，再加上一些中药材，完全就是一道养生又美味的料理，害我又很不争气的外带一份回家……

 

 

再来这道就是店家强力推荐的~外省炒饼，根据老板的介绍，此道是利用面疙瘩做成外省大饼的饼皮，煎成酥脆的葱油饼状，再加上新鲜海鲜与青菜所制成的料理，非常有创意，比较重口味一点，但是我超爱~

  

 

接下来这份是日式大阪炒饭，上方撒的是素食的虾松，吃起来完全就是大阪烧的感觉，但却比大阪烧还要有饱足感，以往的大阪烧就是面糊与青菜老板却发挥无限的想像力，把大阪烧变成炒饭，让我们一行人非常惊艳阿!!

   

 还有就是什锦面，是一道手杆的海鲜炒面，也是较为重口味的料理，海鲜吃起来非常鲜美，再搭配上高丽菜的香甜，让这道料理超好吃又不会腻，看看这盘，料都快要比面多了，老板真的是不惜下重本，坚持要让顾客吃最新鲜又满足的料理呀~~~~

 

然后，这碗海鲜汤面看看照片就知道，汤头绝对是非常鲜，除了蛤蜊、蚵仔、鱿鱼与虾子外，老板可能看我太瘦，又多加了两片肉给我，让这道主餐看起来非常澎湃，汤头好喝到大家都一直抢著要喝，真的除了鲜还是鲜阿!

 

最后这道就是养生菇汤面，因为现代人生活压力大，常常又坐在办公室，很多人都会有些肠道问题，这时候就需要高纤维的美食啦~清淡爽口的口感吃完让人神清气爽，非常适合女性上班族喔!

 

瞧瞧，我们点了这一桌满满丰富的菜，吃到最后大家都不能动了。

 

这位可爱的妹妹就是我们老板的女儿，非常乖巧懂事又会帮忙上菜，根据老板的说法，他可是一位非常爱拍照的小麻豆喔!有机会看到妹妹一定要来跟他合照一下!!

 

整体来说，谭家手工面疙瘩的口味非常适合大众，不论你是清淡的、重口味的还是喜欢创意的，应有尽有，另外，这边还有隐藏版料理，下次来时记得问问老板，老板也会不定期推出新菜色喔~欢迎大家有空来尝尝。

谭家手工面疙瘩
电话：04-2223-8005

地址：台中市中区继光街144号