【台中】罂粟欧式厨坊
一朵藏在忠诚街中的罂粟花，像隐在幕后的旁白，小小的看似不惹眼，却绽放渺渺的花香...
这是，我对「罂粟」的感觉。
仅有厨师与服务人员各一的「罂粟」，餐厅二字形容犹甚太过，倒觉像私家厨房，客人来访，就招待一杯清水或茶，简简单单奉上几道家常手艺。不造作的态度与食物，却可以让来访者带著满足离开。
打开Menu，花俏沾不上边，客人仅需于几道主菜中作选择，搭配主厨特制前菜、汤品与饮品，价格落在420元。当然，你也可以选择16盎司的牛排套餐，吃的饱饱足足，饭末一杯卡布奇诺佐布朗尼甜点，赞叹人生的美好，而这也不过千元有余的小奢华。在台中市众多的异国料理中，「罂粟」的花费显得可亲许多。
生菜的鲜脆、蕃茄的微酸，再加上生火腿片提味，吃时将手工沙拉酱拌匀食用。沙拉没有所谓好与不好，只要是新鲜再搭配对的酱汁，口腹其实很好满足。
面包纯手工制作，口感扎实朴素。我特别喜欢这种法式棍子面包的面包皮，刚烤出炉面皮脆脆酥酥，单吃就很有韵味；亦或撕下一小块沾汤吃也很不错，湿湿润润另有一种滋味。手工面包，好吃，但只限每人一块，若想加点则为一份50元。
一旁附的道具倒很有意思，是用来让顾客自行清理桌上的面包屑的。
420元套餐附的是南瓜汤，960元的则为磨菇，正好我不爱南瓜，小姪女不爱磨菇，二人交换喝的开心。但汤品热度再提高些会更好。
《嫩鸡佩斯朵松子炖饭》
很爱炖饭、烩饭之类的饮食。在国外求学时期，三餐常需自个儿动手，常就烩一锅肉酱或汤汁，浇在白饭上，简单又好吃。当然，我的手艺著实只是贪方便，与真正的炖饭沾不上边。
「罂粟」的炖饭初一上桌，让我有点失望，盘饰几近零，感觉也不丰，对照表妹的鸡肉义大利面，好歹有个大鸡腿充充场，我的炖饭实在俭仆到几近小气。抱怨归抱怨，还是动匙吃将起来，第一口感觉普普通通，米粒有点硬?!(服务人员会事先问米饭软度，当天我是说正常就可以。)像是隐于市之大士者，原先的不以为然，在吃进第二口后开始改观，也才发现原来吃到的稍硬部份是松子(搞笑)，米饭粒粒被青酱包覆，配上鲜嫩带汁的鸡肉块，味蕾由软而硬，由淡而浓，整盘吃完饱足感刚刚好，又不致负担。真的好想学这道酱汁的作法喔!
《脆皮鸡肉奶油义大利面》
很实在又有点阿莎力的摆盘法!整块煎的香酥多汁的鸡腿排就放在奶油义大利面上，Cherry切来一大块鸡排分享，不造作的好吃!!已被列为下次去「罂粟」我要点的菜色了!
《16盎司牛排》
详细名称忘记了，只一直记得16盎司这个数字啊(笑)。因为本人对牛排喜好度不高，也很俗气的不太敢吃带血熟度，仅以图片供参考(:p)。
960元的套餐有多附一道甜点，可由布朗尼或冰淇淋中任择一。不过即使是单点也只需多付几十元，若不是已经吃饱，真想点个冰淇淋布朗尼来过过口。
在去「罂粟」前，其实在其它blog已经看过不下百篇介绍文，也许过了一阵风潮，当天星六晚上客人并不多，约莫坐满半间店面尔尔，不过却意外品尝到单纯的满足。论服务，尔尔；论价格，中等；论菜色多样性，不多，但这样的店却给我留下好的印象，至少当天晚上吃的很开心，而我会愿意再前往。
而这朵「罂粟」，我喜欢它现在的样子!
近年来，台中这种私家小厨坊越来越多，像罂粟、像香妍…厨师或兼服务者，甚或让顾客进出厨房自个儿端菜取用也有。有些人觉得不妥，我却偏爱这种把来客当好友的感觉。早些年还开在大业路的「小义大利」也常让人有这种亲切感，但自从扩大营业移到市政二路后，反倒让我甚少前往。
贪心的希望，有些喜欢的店，永远不变，永远，别随著外在的想法而变，就如同人一样，作自己，最好。
PS. 「罂粟」常换新餐点喔，想尝鲜的可以先上官网看看资料。
店址：台中市忠诚街95号
电话：04-23269366
营业时间：11:00~14:00 17:00~22:00 (周二店休)