在国际品牌大厂抢攻及酒驾法令趋严下，本土国营企业台湾烟酒公司在酒品销售上也面临挑战，近年进行多角化经营，跨足泡面、饼干、春节年菜、生技产品等领域，在酒品研发上也不忘推陈出新，董事长丁彦哲今（7）日就透露，台酒近来积极研发无酒精啤酒，并参考欧美做法，借由特殊技术将酒精抽离，已制造出一些样本，预计第4季就可推出。

丁彦哲表示，过去大家对台酒的印象就是生产啤酒、米酒及烟品，但随著市场自由化及国际品牌进驻，台酒失去过去专卖优势，加上法规限制及社会对健康重视，销售受到限缩，因此近几台酒多角化经营，推出包括泡面、饼干、春节年菜、生技产品等，企图拓展其他市场版图。

不过，他也提到，即便国内自由化竞争，已不像过去公卖的优势，但由于台啤酿造过程添加了台湾农产品蓬莱米，口味独特，因此民众在品尝国外的纯麦酿造啤酒后，还是会选择重回台啤，因此近来市场已趋于稳定，台啤市占率维持在6成以上。

只是面对酒驾法令趋严，丁彦哲坦言啤酒市场也在消退，因此台酒公司近来积极研发无酒精啤酒。目前市场上无酒精啤酒大致分2种，一种是欧美的，即在啤酒酿造完成后，再把酒精抽离，另一种是日韩用调味方式，将酒精稀释。

丁彦哲说，经比较后，台酒将采取欧美的方式，目前技术也都没有问题，并已制造出一些样本，也请同仁品评过，正在进行口味调整，只要设备更新后，就可以生产，预计第4季推出。

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