伯爵红茶抹酱 麻糬涵>

1.糖 70g （白糖、红糖、黑糖）
2.鲜奶 300g
3.鲜奶油 100g
4.伯爵红茶包二包（剪开）

中小火：1+2+3 煮滚
倒入茶叶
不断的搅拌约30~40分钟
直到浓稠，搅拌划过见锅底，熄火
煮好的酱直接倒入容器
待冷却后，会更浓稠凝结。

※ 如果觉得茶叶太多怕影响口感
可以在煮出焦糖色、浓稠前，
捞一些茶叶起来。

完成(○^~^○)

搭配牛奶棒...完全美味绝配阿！


牛奶棒Carol老师>

原本为：巨蛋牛奶面包 300g，
但我要用来沾酱，所以面团杆平，用轮刀切成长条状
纯粹因为这样好拿好沾，不同烤法完全与巨蛋牛奶口感不同阿
想做巨蛋牛奶面包，就乖乖的整型成一大颗圆。

1.高粉 159g
2.低粉 16g
3.鸡蛋 27g
4.糖 27g
5.盐 2g
6.鲜奶油 40g
7.牛奶 40g
8.速发酵母 2g
9.奶油 21g

照片上的二种不同口味，只是因为切好分好，是二个烤盘的量
所以给它不一样，左边则是原味，只刷蛋液，右边则是刷水，均匀撒起司粉即可
多一点心思，多一点变化，同一种东西可以变化好多种，是不是！

以为结束了吗？ 并没有喔～

抹酱拿来冲热水，超超超超好喝的伯爵奶茶
幸福美味就在此时刻...旋转撒花ing



千万不要忘了要冲热水这个步骤喔！好多人直接洗了... XD 会非常可惜...