最近一直一直很~想吃手工饼干

但附近根本没卖ㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!

只好材料买一买自己动手做啦♥♥

材料简单作法也不难((毕竟连我都做成功了

→参考詹詹TV的伯爵红茶饼干

低筋面粉 140 G (先过筛)

牛奶 15 G

红茶包 1 包

细砂糖 30 G

无盐奶油 70 G (放室温软化)

做法:

先把伯爵红茶炒香，倒入热牛奶备用

((我用的是U牌的茶包，之前出国买的，在台湾找不到

味道很香用来做饼干超适合的♥  唐宁的喝起来好喝但做饼干没那么香

放软的奶油加入细砂糖搅拌均匀

再加入刚刚冲好的奶茶搅拌(茶叶一起加入饼干更香喔)

放面粉拌均匀

要用刮刮拌的方式搅拌 不要让面粉出筋喔!!!

拿一个塑胶袋把面团塑型冷冻30分钟

拿出来有点硬度就可以开始切啦~

170度烤15分钟 外表金色就OK咯

这个配方我超喜欢的 一端出去立马被秒掉

茶味很香，饼干很酥

糖的比例不高也不会太甜 刚刚好

有兴趣的小伙伴们一定要试试喔