莓果类富含鞣花酸、花色苷 有效抗乳癌 修复受损细胞

 
根据美国癌症协会（ACS）建议，每天食用红石榴以及莓果类，如草莓、蓝莓、覆盆子、蔓越莓，都能有效预防皮肤癌、肝癌、肺癌及食道癌等癌症发生。

这是因为这些水果中含有丰富的鞣花酸，属于高抗氧化能力的一种多酚，同时花色苷的含量也不俗，两者同样都能够消除体内活性氧，

因此相辅相成的效果之下可以进一步修复受损细胞，并防止健康细胞突变成为癌细胞，甚至还能提高免疫系统的机能。 

义大利研究：每天食用10颗草莓就能有效防乳癌扩张 
近来，义大利马凯大学的研究更发现，每天食用10～15颗，约500公克的草莓可以有效抑制高侵蚀性的乳腺癌细胞组织扩张，甚至能够引导癌细胞凋亡，

达到控制并缩小乳癌范围的效果。但是研究人员也坦言，这些研究结果距离投入药物使用还有相当的距离，可以肯定的是草莓中的鞣花酸的确具有

高效的抗乳癌能力。 

鞣花酸更能预防慢性病 避免肥胖就靠它 
另一方面，鞣花酸也因为抗氧化、消除自由基的效果，能够有效美白、抗皱及抗老，更能降低血压并且减少动脉血管壁的厚度，

因此对于提升心血管功能方面也有相当的助益。在2012年更发现，从石榴汁中摄取鞣花酸还能有效抑制身体分泌抵抗素，

避免因为胰岛素敏感度降低而造成的肥胖跟第二型糖尿病。 

 

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