马铃薯也是我爱的食物之一

最近收到一大箱欧腻送的马铃薯

正烦恼该怎么处理他们的时候就学了这道超简单的培根马铃薯煎饼

跟我一样想消耗马铃薯的小厨娘们快点一起动手做做看 

 

备料

马铃薯一颗

►以起司概念切丝后拌一点盐巴，切越细薄煎出来越好吃，痛恨切丝的小厨娘们请多加利用工具

培根3片

►切小块或切丝皆可，刚好家里没有培根，以火腿替代也很好吃

绿辣椒一条

►切末，就是这一味让欧爸大力称赞，辣椒果然非常对韩国人的胃

太白粉适量

►不用太多，只要可以让材料下锅煎时有一点密合感就好

作法

Step1:把上述材料全部拌匀

Step2:热锅后入油，把拌好的料用汤匙挖一匙一匙入锅煎

 

油不要太多，要不然吃起来很腻

我喜欢又薄又脆的口感，所以每一匙不会下太多料

喜欢厚煎饼口感的人可以贪心一点

因为有拌一点太白粉，所以翻面煎的时候也不会散掉

step3:两面都煎到有点焦黄色就可以起锅啰

 

摆盘后看起来是不是很好吃呀 

  

这道简单的懒人料理 "培根马铃薯煎饼 "可以一次做很多冰起来，要吃的时候再下锅煎

称不上是一道多气派的菜，但很适合每餐都拿出来帮餐桌增添丰富感

 

每个礼拜在韩国辛苦上烹饪课的成果，不把秘诀跟大家分享太过意不去

有试做的朋友欢迎留言跟我分享，反应好的话会是我持续分享下去的动力

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