▼位于北区国丰街128号的CJ Patisserie创意甜点，实际前去后才发现这里几乎都是住宅区

附近还有个小公园，十足的社区氛围，环境很清幽

就连定位找到店址后，也要仔细瞧瞧才能确定CJ Patisserie就在这里没错

  

 

  ❤️本文为爱评体验券特别邀约体验活动

 

▼店家主要采订位制，想来是因为店内位置真的也不多

两张双人座，在加上一个双人沙发的位置，算了算一次也只能容纳6、7人

建议想前来一定要打电话预约，免得扑了个空

 

▼CJ Patisserie创意甜点贩售多种甜点，很妙的是他们甜品柜是没在放甜品的

店家只在甜品柜上放了今天有贩售的品项，感觉挺神秘的

 

▼Menu

这次来比较不巧，正逢店家Menu"换季"的时候，所以有些料理暂时没有

店家说他们会随著季节调整Menu品项，听了让人有点期待下次草莓季的时候呢~

 

▼ 最后呢~分别点了季节水果茶、CJ自制天然果醋泡泡饮、

72%纯巧克力蛋糕、CJ香檬塔、综合莓果夏威夷松饼五个品项

 

▼ 最先上桌的是季节水果茶 $100

沙发椅都还没坐热，我跟男友彻底为这杯饮料感到惊为天人

大概就差没直接倒在地上，滚来滚去得喊著 "这是水果茶、这真的是水果茶"这样吧?

 

  

 

......写完都觉得自己好浮夸XD

 

 

但真的不夸张，CJ Patisserie家的水果茶真的很特别，就待待会慢慢解释给大家听~

 

 

喝过了那么多次水果茶，几乎可以说是刻板印象了?

在还没喝之前，我几乎直接在心理假定水果茶肯定放的会是苹果切丁

 

结果一喝才发现......居然是香瓜切丁！

 

▼ 杯缘是装饰的切片香吉士果干，这里还没有预料到接下来的惊喜

待慢慢品尝这杯水果茶后，才发现.......这整杯居然充满了满满的果干！！ 

 

▼这杯季节水果茶是用阿萨姆红茶做为基底，加上了火龙果果酱

整杯不另外加糖，甜度都是由水果带出来的

 

往下一捞，捞出了一个完全在意料之外的水果......柠檬果干！

头一次看到柠檬果干，而且还是带皮的。

 

好大一颗的柠檬果干，感觉很新奇，吃起来真的很酸、很有嚼劲~~~~

 

 

▼继续往下捞，猛然一看.....哎呀！这不是火龙果吗?

一样是果干，很特别的是他们家是直接用带皮的火龙果干烘干的 

 

店员表示他们家的果干用的都是用自家种的有机水果，没有农药残留的问题

所以像是火龙果干之类的，都可以很放心的直接带皮去烘干~

 

再捞......这次捞到的是凤梨果干~~~~

 

▼这整杯水果茶真的有超多种的CJ家自制水果果干，

我还是头一次喝到用水果茶中的水果是果干的，非常特别

有种颠覆了既有的饮食印象的感觉

 

▼我觉得蛮神奇的，在喝到这杯水果茶前，我完全没想过居然有这么多种水果可以做成果干。

果干香气浓郁，又很有咀嚼感，替这杯水果茶增色了不少。

以可以内用的店家来说，这样一杯100我觉得很OK~

  

 

男友爱惨了这杯水果茶，也觉得他们可以推出个果干零食包之类的，当随手点心

我回头查发现原来店家在Pinkoi上还真的有卖果干产品~

 

CJ Patisserie家的果干制作过程采用低温烘干，

不添加任何的砂糖、防腐剂，可以完整的吃到水果最天然的味道

 

▼CJ自制天然果醋泡泡饮  $110

以新鲜水果、气泡水、金门高粱米醋做成的醋饮，

店家说因为金门高粱醋的关系，所以这款醋饮口感会比较温和、不刺激。

 

不过男友喝了一口后，还是整个被酸了个头晕眼花的样子XD

男友默默的推给我喝，我个人觉得这款醋饮是真的蛮酸的，非常醒脑。

 

▼金门高粱醋加上气泡水，不知道该如何形容口感，

思来想去，我会想用"活泼、跳跃"来形容这杯饮料吧~

 

喝了几口歇停好一会后，感觉鼻子还残留著呛呛的感觉 。

  

 

▼从侧面看这杯泡泡饮，特别漂亮

 

底部有超多的水梨！！

这杯泡泡饮中的水梨是用冰糖熬煮过的，一口一口吃下，可以吃到满满的果香，

不过整杯酸酸的口感主要都是从这里来的，真的很刺激味蕾啊~~~

 

▼这杯饮料口感真的很鲜明、独特，个人觉得很极端

喜欢喝醋饮、爱酸感的人，应该会很喜欢这杯饮料

但不好这味的人应该就很难接受

 

 

▼我喝到一半的时候突然领悟到一件事，那就是为什么Youtuber在试吃超商食品的过程中都要先喝水 

之前体会没那么深，因为个人觉得超商食品似乎也没多能混淆食物之间的口感差异

 

但喝完这杯自制天然果醋泡泡饮后，

我突然一个懊悔......啊！我刚刚应该喝水转换一下口味才对的

 

这杯 天然果醋泡泡饮 就是这么口味鲜明，不容忽视

个人觉得比较适合单喝，反而不适合配著甜点吃

 

▼CJ香檬塔 $120

Menu一眼扫过去，原本只当作是普通柠檬塔而点的香檬塔

经过店家介绍才发现......啊~对了，香檬是什么啊?

 

经过店家的介绍我们才稍稍了解了，香檬源自于日本冲绳，是后来才慢慢被引进了台湾种植

 

▼香檬这个不常见的水果，比起一般的柠檬，富含了将近30倍的维他命C

也因为冲渑长寿村而引起日本医学界及学术界的关注，进而成为风行日本的养生饮品及食材调料，

不过在台湾比较少见，反倒是在琉球会比较被广泛使用

 

店家采用了屏东有机无毒栽种的香檬，带来了有别于平常的柠檬香气 

酥酥脆脆的饼皮，配上松软绵密的义大利蛋白霜，几乎一入口就有入口即化的感觉 

  

  

▼如同棉花糖般软Q的蛋白霜，似乎柔和了几分香檬的酸味 

侧面可以看出这个蛋白霜真的好、蓬、松啊~~~~

  

 ▼综合莓果夏威夷松饼 $160

吃到这里，我跟男友几乎每道都在研究、猜测这里面加了什么

接下来这道莓果夏威夷松饼也是，吃了一口后，我们开始很好奇这个红红的酱是什么

 

第一口入口时，我瞬间联想到的是披萨的红酱，

但口味到底的时候，又带出了酸味，这个猜测完全偏了很多

 

 

▼询问过后才知道，原来这个酱桑葚加上蓝莓酱，

他们刻意采用了两种莓果，让口味层次更加多元。

酸酸的味道，个人觉得这个酱好开胃啊~~~

 

▼这个松饼不是厚松饼，也不是常见的格子松饼或是荷兰小松饼，感觉比较偏向铁锅松饼?

只是上桌时是装盘的，所以我也不确定这到底归不归铁锅松饼这一个类型呢?

 

▼偏薄的松软饼皮，配上层次很丰富的酱桑葚蓝莓酱，让人忍不住一口接一口  

 

▼那抹绿让人忍不住多瞧了好几眼 

  

 

▼摆盘上也是很细致，上头有满满的葡萄、蓝莓，还有一球蓬松的奶油幕斯

 

 ▼很推荐大家一定要来吃吃看这个松饼，真的很特别。

很难得可以听到男友主动说觉得哪间下午茶类型的店家好吃的，已经默默跟男友约好下次再一起来

 

▼72%纯巧克力蛋糕 

 摆盘很漂亮的一道甜品，有芝麻薄片饼干、冰淇淋，

虽说是72%巧克力蛋糕，不过吃起我觉得偏甜。

 

蛋糕上头一样可见带皮果干的踪迹，CJ Patisserie家的餐点真的默默将果干概念从头贯侧到尾欸XDD

我默默决定回头写文时标题一定要标个"果干系店家"XDDD

 

 还没上桌前，我一直猜想72%纯巧克力蛋糕会以布朗尼蛋糕的形式出现。

不过实际上，是比较有松软、明显组织的巧克力蛋糕。

对比其他道料理，这块巧克力蛋糕虽然也是好吃，但就较为中规中矩，没有太独特的表现了。

 

 

▼这块巧克力蛋糕，可以吃到很多龙眼干。

  

 

那么，这次食记就到这啰~~~

这次在CJ Patisserie的用餐经验也很不错，很推荐大家可以去吃吃看CJ Patisserie。

 

位于住宅区的CJ家环境很清幽，很适合想找个安静的咖啡店偷个闲。

推荐的餐点是季节水果茶、夏威夷松饼(综合莓果)、香檬塔这3样~

 

 

【店家资讯】

CJ Patisserie 创意甜点

电话： 0935 995 408

营业时间：14:00~18:00(每周一公休)

地址：台中市北区国丰街128号

脸书：CJ Patisserie(点击开新视窗)

 

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