到越南旅遊,這街頭風景要留意

雖然越南咖啡不在精品咖啡之列,但它的認知度不輸後者。這是因為它價格低廉,沖煮方便。越南咖啡館到處都有,而且門檻很低,幾塊錢人民幣就有一杯。如果走累了,就在路邊坐下,服務員就遞上一杯冰凍的越南冰咖啡。

帶著寒氣的苦味入口,立刻把所有疲憊緩解開。實際上,一種咖啡到底好不好喝,是件非常主觀的事情。當然了,看到越南咖啡館裡麪人滿為患,就能知道大眾對它的喜愛之情。

越南人喝咖啡,並不用是輕輕喝一口或者猛喝一大口。他們習慣像專業杯測師那樣,用「啜」的方式來品嘗越南咖啡。通常來說,他們坐在路邊的小桌前,喫一把瓜子,啜一口越南咖啡,看看清純可愛的越南美女,和朋友聊聊天,時間慢慢地就過去了。路邊咖啡小店體現了越南生活最具體的一面。

越南人種咖啡豆?

越南南部氣候濕熱,適合咖啡樹高密度地種植。由於種植咖啡豆的收入高,很多越南人不再種穀物,改種咖啡豆。高產量的咖啡豆一邊運往外國的速溶咖啡工廠,一邊滿足當地人日常飲用需要。

我之前也回答過不少關於越南咖啡的問題,你們可以去看看之前的回答喲!

1、怎麼使用越南咖啡?

2、越南咖啡怎麼樣?

3、如何製作經典的越南滴漏咖啡?

(部分圖片源自網路,侵刪)


自1857年咖啡樹首次被引入越南種植以來,越南咖啡種植歷史已經有160年。法國人素來以享受生活著稱,喝咖啡他們是很看重的,所以法國人在越南的咖啡上也是下過功夫的。

今天的越南是世界領先的羅布斯塔咖啡出口國之一,尤其是特產級阿拉比卡咖啡在越南已經興盛了150多年。

越南和國內有幾個國際咖啡品牌不僅種植羅布斯塔咖啡,而且已經在合適地區種植阿拉伯咖啡。

大叻的農民對阿拉伯咖啡的興趣很大,現在國際咖啡大拿星巴克和農民一起推大叻咖啡品牌。

自2015年起,星巴克就一直在採購越南大叻咖啡,作為星巴克儲備組合的一部分。目前,星巴克咖啡提供了來自越南的咖啡產品(星巴克越南大叻)。顧客喜愛這款咖啡。

而且越南中部高原涼爽而薄霧籠罩的松樹林,也出產了一款高品質的咖啡產品 - 僅次於越南大叻的第二款星巴克咖啡。

在林東省的寧靜環境中提供了一個合適的熱量,是種植優質阿拉比卡豆的理想環境。肥沃的火山土壤,以及似乎永遠存在的薄霧,都讓這些咖啡獨具特色。這些獨一無二的豆子提供了一種充滿活力的酸度,突出了可樂果,太妃糖和香草的味道。

星巴克越南大叻全豆咖啡於2016年初首次推出,就受到了客戶和合作夥伴的廣泛歡迎,因此,越南咖啡是有其優點的,不僅品種優良,種植環境適宜產出的咖啡品質高。就是越南自己開發出的許多咖啡飲用方式也很不錯,比如滴漏咖啡、雞蛋咖啡等等,去了可以試一試。


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