屯京拉面

营业时间: 11:00~23:00

电话:02-2731-7897

地址:台北市台北市敦化南路一段187巷36号

不提供定位需现场排队候位

 

来自东京池袋的屯京拉面

来台开店已有段时日

陆续去吃了几次

大多都是晚餐时间

人龙大概都是从头梯上屯京门口

蔓延到他的招牌下方再折出来一点点

每次都大概要等30-40分钟才能吃得到

生意热度保持得相当不错

这次的位子是在一楼的吧台

还可以看到厨房煮面以及厨师帅气的甩面身影

 

 

 

 

应该是为了确保翻桌率

上菜速度是颇快

毕竟大家要现场候位

不能让大家等太久

 

价位大概在两三百块上下

除了拉面

还有很多其他菜色可选

但我每次来都是点拉面为主再配的小菜

本日也是这种组合点拉面加60元配上美味的小鱼凉拌豆腐

 

小鱼凉拌豆腐

上头有葱花及炸的酥脆的小鱼

配上偏甜味的日式酱油

完全符合我的口味

葱花的香,酥脆小鱼的口感,软嫩的豆腐...恰到好处的美味

是我每来必点的小菜喔

 

拉面登场啦

这个是东京豚骨拉面($180)

应该是店里最基本的口味

这个则是东京豚骨叉烧($250)

多了五片叉烧

整个很澎派

 

屯京拉面的面条是店内特制的QQ面体

似乎是为了要更容易附著汤汁

QQ的吃起来相当弹牙

是我喜欢的口感

 

黄金蛋的蛋黄吃起来也是QQ的

不会有腥味

 

叉烧油瘦分布刚好

笋干我就不那么爱

自己觉得吃起来有点涩涩的

 

但重点是它的汤头

很温润的口感

够浓又不死咸

吃过后真的会想再不断回味

导致我也真的去吃了好多次

虽然每次去都得等个三四十分钟

但依然值得

为了那个汤头面条及我好爱的小菜

下回去东京还想去本店吃吃看

味道跟台北的有否不同

推荐给大家啰

 

附上地图

其实他很好找喔

检视较大的地图