《烘焙教学》简单又不会失败新手也能轻松作的巧克力布朗尼蛋糕
吃起来湿润又柔软，冰过后的口感变的又更扎实~
超简单又好吃！自己动手就能做出美味的布朗尼蛋糕，大家一定要来试试！！
食材
黑白苦甜巧克力(或可用纯黑巧克力) 100g
低筋面粉 60g
砂糖 100g
无盐奶油 120g
鸡蛋 2颗
杏仁片 适量
作法
杏仁片用上下火120度烘烤10分钟后放置旁边
苦甜巧克力 隔水加热至融化后放置旁边
无盐奶油室温放软与砂糖打至发白
鸡蛋搅拌均匀，分3次加入奶油里搅拌均匀
巧克力糊倒进奶油糊搅均匀，并加入过后的低筋面粉拌匀
将面糊倒入烤模后轻摔几下，把气泡摔出来
在面糊表面洒上杏仁片
烤模外包上铝薄纸
置入烤箱用水浴法(隔水加热)，上下温度约170度，烤35分钟，拿出烤盘调向，再以上下火150度烘烤5分钟
如何判断是否烤熟了，取出烤模左右摇晃几下，烤模周围无晃动的面糊就ok了！
烤完后放凉，再放至冰箱冷藏2小时即可享用
总复习时间
食材
黑白苦甜巧克力(或可用纯黑巧克力) 100g
低筋面粉 60g
砂糖 100g
无盐奶油 120g
鸡蛋 2颗
杏仁片 适量
作法
一、杏仁片用上下火120度烘烤10分钟后放置旁边
二、苦甜巧克力 隔水加热至融化后放置旁边
三、无盐奶油室温放软与砂糖打至发白
四、鸡蛋搅拌均匀，分3次加入奶油里搅拌均匀
五、巧克力糊倒进奶油糊搅均匀，并加入过后的低筋面粉拌匀
六、将面糊倒入烤模后轻摔几下，把气泡摔出来
七、面糊表面洒上杏仁片
八、烤模外包上铝薄纸
九、置入烤箱用水浴法(隔水加热)，上下温度约170度，烤35分钟，拿出烤盘调向，再以上下火150度烘烤5分钟
十、如何判断是否烤熟了，取出烤模左右摇晃几下，烤模周围无晃动的面糊就ok了！
十一、烤完后放凉，再放至冰箱冷藏2小时以上即可享用
