為什麼看到楊梅就會冒口水？
因為早期農民對楊梅管理沒那麼細緻，楊梅小而酸，只要喫過一次酸楊梅的人，再次見到楊梅，身體會自然產生分解酶，就是唾液，會情不自禁吞口水。這是一種自然生理反應，由大腦神經中樞控制，屬於後天反射現象，這也是望梅止渴的由來。
如果沒有喫過楊梅，也就不會有這種身體反應。
楊梅本身是酸甜的，所以你頭腦聯想起那個味道會刺激分泌唾液，跟以前的望梅止渴差不多意思啦。老家龍海浮宮楊梅又要上市了，還是蠻期待的。
高級的中樞神經反應，不懂
聽到楊梅就咽口水！聽梅止渴！
因為你喫過楊梅是酸的，餘姚的荸薺種楊梅很甜很甜的，當然要熟透了烏溜溜的才甜，沒熟的也是酸酸的
由於條件反射，就會分泌唾液了。如果你從來沒有喫過楊梅，不知道楊梅是酸的，看到在多楊梅也不會流口水了。這是一種條件反射，是後天形成的，他是在先天性反射的基礎之上的，是受大腦控制的一種高級神經活動。
望梅止渴的成語深入人心！所以不由自主流口水
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