“科學消費、理性消費”是《消費者報道》推崇的消費宗旨。在315來臨之際，本刊要爲廣大消費者撥開消費迷霧，找到產品的真相。

　　2019年1月，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了上水井、陳世家、東湖這3個品牌共8款陳醋，測試了總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖、可溶性無鹽固形物、總酯這些指標。

　　測試結果顯示，上水井手工老陳醋（3年和5年陳）、陳世家五糧老陳醋（3年和5年陳）、東湖精釀老陳醋（3年和5年陳）這6款老陳醋，在總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖等多個指標上都與GB 19777-2013《山西老陳醋》的標準要求有不少差距。

　　換句話說，這6款老陳醋產品，雖然帶有著名品牌的商標，但都不能夠說是山西老陳醋，或者只能說是不正宗的山西老陳醋。

　　值得一提的是，只有滿足（《山西老陳醋》）標準的才能稱爲山西老陳醋。所以，要想買到正宗的山西老陳醋，一定要留意包裝上是否有地理標誌以及“山西老陳醋”的字樣。