【台北市松山区】捷运忠孝敦化站,壶同烧肉夜食《胡同烧肉3号店》~ 让人迷上坐在吧台的滋味
柠檬汁沾酱与盐葱
吃烧肉的变化很多,可以原味、怕油腻就沾柠檬汁,或搭配我最爱的盐葱一起吃,
L号小姐还续盘呢!
蟹膏生干贝
L号小姐不喜欢在空腹就先吃生冷的东西,但没办法偏偏第一道菜就是准备起来最不费力,
且无需等待的....生食,照片会让人有错觉,别以为很大,其实一口就没了,
鲜甜的生干贝铺上满满的蟹膏,淡淡的酱油提味,真的是很奢华的享受,
队友一直想再来一份,但我理智线未断强烈的阻止他,后面东西吃完再看看
白饭
因为....怕吃不饱,点了一碗白饭,米饭好Q好吃极了。
牛舌5分熟,只烤一面,可能是太薄了,到盘中都已是全熟。
卷入盐葱一起食用,还好不会过老还是很美味可口。
胡同特调 ~ 五分醉意
点单前,服务人员会询问喜欢甜一点,还是酸一点。
L号小姐选择要酸一点不要太甜,还蛮好喝的,粉红色调很梦幻,
如果多点装饰能让这杯酒看起来更有颜值。
霜降松阪猪
油质不会过多的猪颈肉,嫩中带脆,是瘦肉中好吃的部位。
不过 ~ 烤的时间也是要拿捏好,太过头就失去Q弹口感,第一轮吃到的就略显过头,
还好后面烤的没有发生相同状况,都还不错。
墙上的挂牌是每日限定菜色,盖牌的最后一份被我们点走了,它是安格斯纽约客牛排。
安格斯纽约客牛排
这一份价格是多少,好像没问就点了,一整个呈现乱点的状态。
我们的肉品都是选择能呈现食物原味的盐烤,盘上有如细雪的白色都是盐。
比起肋眼,纽约客油脂含量较少,这是选择的原因。
纽约客吃起来比较有嚼劲,所幸肉汁蛮多的,这个优点弥补肉质的口感。
壳都去好熟了食用方便,不过松叶蟹脚瘦了一点,整体而言不难吃但也没有好吃到必点。
大虾
台北精致烧肉推荐 ~
【台北市大安区】捷运国父纪念馆站,瓮也烧肉ownya yakiniku ~ 美味极致的酱烤横膈膜