為什麼椒鹽芝麻燒餅做出來是土色的？
因為它和麪是加入了黃油和炒熟的芝麻，還有雞蛋，看出來就是黃色的
黃油40克、白砂糖15克、椒鹽1/2小勺、全蛋液30克、低粉100克、小蘇打粉1/8小勺、黑/白芝麻共30克
方法/步驟
1.黃油室溫軟化，加糖攪打均勻。
2.加入椒鹽拌勻。
3.分次加入全蛋液，攪打均勻。
4.篩入低粉和小蘇打粉稍拌合。
5.加入黑/白芝麻用手抓捏成團。
6.放入密封袋用擀壓成1cm厚的薄片，放冰箱冷藏2小時左右至凝固。
7.取出凝固的面圖，用模具壓出圖案。
8.放鋪油布的烤盤上，180烤18分鐘左右，利用餘溫再燜10分鐘即可。
因為椒鹽和芝麻加熱後出現褐色
燒餅一般是死麪，裡邊抹點油和芝麻醬，用火一烙裡邊的油浸出所以看著不會白呀。
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