美食的江湖同福路必有一掛，很久我們就在這裏領教過，從東路到中路再到西路，一路走一路喫，無名老店牛腩粉，金月美食，熊記雞粥，芬芳甜品，安樂燉品...

從早喫到晚，以爲已經把這裏喫幹抹盡了，沒想到卻漏了一家魚粥店！在2010年就被港星黎耀祥大力贊過！

沒錯，就是港劇迷最愛用的那個表情包

漏網之魚終於撿回來了，在解放橋與同福路交界的位置。這個位置，想必也只有海珠的老喫貨才知道，畢竟招牌打得高，像是常年低頭玩手機的人肯定是不會發現的！

魚香不怕巷子深，我是用鼻子找到的

路過一樓的旅店門口大概也會自動忽略這裏面藏着一家喫的，畢竟他不在一樓，要通過這道長樓梯才能見到它的真容！

便又靚！自然是俘獲街坊的重要祕訣！玻璃窗口上幾個大字：街市買魚返屋企，不如煲粥我幫您！

這口號可不是虛的，旁邊就有一個大魚塘和殺魚的師傅，基本上是現點現殺！據說，這裏的魚都是喝山泉水長大的，魚肉很是鮮甜！所以呢，買了新鮮現殺的魚，還趕路回家，喫貨可是等不及，當然是讓師父立馬煲粥啦！

師傅的大刀乾淨利落，上一秒還活蹦亂跳的魚下一秒就變成盤中餐！

所以呢這附近的街坊也早就養成了雷打不動來報到的習慣，無論是老兩口還是哥倆幾個，人少就一碗粥，人多就加幾個小菜！

看到這麼多老廣在，味道肯定正！那就魚肉雲吞，蘋果據雞翅，豬腸粉，鯪魚病含巴浪都上！

魚粥+豬腸粉=扶牆走

這裏魚粥分爲魚片粥，魚塊粥，一碗12元，一煲38元。熱辣滾燙，oh my god ！這個分量我敢打賭，女生一個人是喫不完！經實踐，2個人都不是很能完全乾掉它！

綿密的魚粥上面撒着青翠的蔥花，底下則是大塊大塊的魚，我們喫的是淮山魚塊粥，香味更加濃鬱！

魚塊真的是不吝嗇，說是喫魚飽也沒在誇張的。雪白雪白的，入口甚是滑嫩，新鮮的果真是鮮甜不少！

淮山切成薄片，和魚肉一起，提鮮了不少！

和魚粥的神仙搭配當然是10元的炒豬腸粉啦，同樣也是分量上就取勝了，跟蒸的出來一比，炒過的香味四溢！金黃油亮，上面撒着蔥花和白芝麻，簡簡單單，卻能勾得人流口水！

每一塊豬腸粉都很入味，嚼勁十足。唯一的小缺陷就是我們這盤大概是提前炒好，鍋氣明顯不夠！

關於魚的，它都很優秀

我們喫了魚粥，還點了魚雲吞和鯪魚餅！

魚雲吞，放眼廣州大地，他算是稀有的存在，畢竟我們口口不離的是鮮肉雲吞。雞湯魚雲吞，這是第一次喫！

外表看起來和普通的雲吞似乎差別不大，薄薄細軟的雲吞皮，裹着小肉球！

大概是放冷的緣故，咬開後有股淡淡的魚腥味，但是口感很結實，有種在喫潮汕魚丸的感覺。記得趁熱喫哦，口感肯定會更好！

鯪魚餅我們是第一時間喫的，一盤有三大片，有巴掌那麼大，薄薄的，外面一層煎得焦脆，咬下去有種外酥裏嫩的感覺！

可以跟我們一樣，把整片捲起來喫，蘸蘸蒜蓉辣椒醬，無敵啊！

作爲黑暗料理的繼承人，我們在這裏發現了有這個潛質的蘋果焗雞翅！一個小奶鍋裏面裝有8只雞中翅，底部則全是蘋果片！

作爲一名資深喫貨，這個雞翅的色澤是不可挑剔的，雞皮焗得煙韌，呈現出微焦的姿態！

撕咬開來，裏面嫩得可以掐出汁水，感覺像是在喫新奧爾良烤雞翅！

雞翅帶有的淡淡的蘋果香，最佳喫法是蘋果雞翅一起喫，方能體會這道菜的精粹！（蘋果稍微有點吸油）

其實喫完魚粥和豬腸粉已經夠飽了，兩個人也就花了50元不到，但是實在眼饞才追加了蘋果雞翅，所幸不會踩雷！

所以就大大方方推薦給你們好了，因爲店裏有足夠的位置，所以不擔心你們搶喫的腳步太快！俏咪咪說一句，喫夠50元阿姨會送券，我們已經在商量怎麼多喫才能拿到更多的券了！（這得多好喫我們纔有這小心思）

老爐魚粥

地址：同福東路538號福興大廈2樓

交通：地鐵2號線市二宮D口步行480米

更多好喫的我們找SOHO妹慢慢說（sohogz666）

文|歐美美

圖|bee