做可樂雞翅用的是可口可樂還是百事可樂？
可口可樂與百事可樂製作成分相同，只不過可口可樂中的糖分稍低於百事可樂。可口可樂口感甜中偏澀，氣泡較多。百事可樂口感偏甜，相較於可口可樂，口感較為緩和。
製作可樂雞翅這一廣受大眾歡迎的美食，可樂和雞翅中是重要元素。可樂的選擇對於這道菜也很重要。不過要問哪個可樂更好，這得問問喫菜人的口味了。如果喫菜者喜甜口，則選偏甜一點的百事可樂。如果喫菜者不太喜歡甜口，可以選甜度稍低的可口可樂。下面便跟小樺來看看可樂雞翅的做法吧！
1.準備雞翅中(新鮮的或冷凍的都可以)
2.鍋中倒水，開火燒開，水中加入薑片，蔥段，料酒(去腥)
3.雞翅焯水(去除血水和雞腥味)，一分鐘後撈出，過涼水(去除浮沫，使雞皮更加緊實)
4.瀝幹水分，雞翅兩面改花刀，用叉子在雞翅上扎幾個孔(更好的入味)。
5.將雞翅中放入碗中，一次加入薑絲，蔥絲，八角，醬油(適量)，味達美，調味面，拌勻調味，最後加入適量可樂。放入冰箱冷鮮 ，醃製1個小時。
6.放鍋開小火，倒入少量油，加入少量白砂糖，將雞翅中擺列鍋中煎制。
7.待雞翅兩面煎至金黃，倒入醃翅調料翻炒，最後倒入可樂，沒過雞翅，中火熬燉。
8.待湯汁將盡，留適量湯汁，大火收汁。
9.撒上芝麻，蔥花，盛盤即可。
關於樓主的問題，以下是跟人觀點，請樓主參考:
做可樂雞翅，一般都是隨意選擇可樂，不是可口可樂就是百事可樂，很多人覺得沒多大區別，但是其實有很大區別，我也用不同的可樂做過幾次，味道有很大的不同。
我覺得，百事可樂燒出來的雞翅更好喫，口感香甜而不膩，而可口可樂，因為本身口感帶苦，糖分也更低，所以燒出來的雞翅味道也會有些苦，不怎麼香甜。
數據表明，相同330ml罐裝的可樂，百事可樂卡路里250，糖分69g，咖啡因63mg，而可口可樂卡路里140，糖分39g，咖啡因34mg，這些就是影響雞翅口感最主要的因素，所以百事可樂做出來的雞翅好喫一點。
可樂雞翅是小朋友比較愛喫的一道菜，我家經常做，用的可樂基本都是聽裝的可口可樂。百事可樂味道相對來說更甜一點點，但是氣泡沒有可口可樂足。可口可樂更接近可樂本來的味道，其實並沒有人家說的更苦，相反我覺得都是很甜的，你可以根據需要選擇，畢竟每個人口味不同。
可樂雞翅做法
1.雞中翅清洗乾淨，兩面都切幾刀，放沸水鍋中焯去血水（煮的時候不會有浮沫），撈出。
2.加鹽適量，料酒，生薑，生抽拌勻，放冰箱冷藏醃製一個小時（這樣更入味）。
3.鍋中倒油加熱，放薑片爆香，把雞翅放進去煎，兩面都煎一下，把油煎出來。待兩面金黃之後把醃製雞翅的湯汁倒下去，加適量醬油，再把可樂倒進去，沒過雞翅。
4.大火燒開煮10分鐘，收汁，出鍋前可以撒點白芝麻點綴。
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可口可樂氣泡足，適合直接喝，百事可樂口感偏甜，含糖量高，適合做可樂雞翅，不過總體感覺差距不大
個人做可樂雞翅一直用的都是百事可樂。
百事可樂口感偏甜，含糖量比可口可樂高一些；
可口可樂氣泡足、味道偏苦。
所以百事可樂做出來的雞翅顏色會晶瑩透亮、口感上也比較好；可口可樂則會影響口感，做出來的雞翅會偏苦。
這個我感覺還是因人而異 兩種可樂個人認為都行 可樂雞翅 主角還是雞翅 可樂嘛 不外呼就是 增色 提鮮 去腥 自己做的時候我都是放三次 醃製的時候放一次 去腥 雞翅入鍋一分鐘的時候放一次增加雞翅的顏色還提味 省去放糖的不增 大火收汁之前放一次 增加這道菜的粘稠度 個人的一點小經驗
相比百事可樂，可口可樂口感要醇厚一點，做出來的雞翅雖然也是甜甜的，但甜中帶了一點點苦味。而百事可樂因為糖度高，所以會偏甜一點，味道也稍薄一些，做出來的可樂雞翅像蜜汁雞翅的感覺，所以若想喫甜甜的可樂雞翅，那就用百事可樂咯！
其實都差不多啦！
可口可樂做出來的雞翅會比較適合大多數人的胃口比較香甜 我本人也比較偏愛?? 百事可樂做出來雞翅會味道還不錯 就是缺乏一點點甜的味道 比較容易有汁水
好像無所謂吧，一般都是買到什麼用什麼了，不過個人更愛百事可樂一點啦
百事可樂要比可口可樂做出來的甜~
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