时间过得真快，又到了三月不减肥四月徒伤悲的季节，减肥又成了当下的首要任务。除了加强运动，饮食上也得合理安排，这段时间不妨多吃些轻脂瘦身的食材。说到瘦身食材，当然首选西葫芦了。不管是凉拌，清炒，还是煮汤，清新可口，超级美味，吃着没负担，因为它吃再多也不很长胖。西葫芦低脂低热量，又富含膳食纤维，最适合用来作为减肥食物。而且西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色。越吃越水灵，胜过敷10张面膜。

西葫芦不仅美味瘦身，而且含有丰富的维生素和钙，具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴、消肿散结的功效，经常食用，能够增强身体的免疫力，发挥抗病毒和抑制肿瘤的作用，还能有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦皮薄、肉厚、汁水多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。在我家的餐桌上面也经常看到，常吃的方法就是清炒或者煎饼吃，都不错的。不过今天我分享的西葫芦的另外一种吃法，超级简单又快手！无需太多配料，几分钟就能出锅，清甜可口，超级下饭，全家都爱吃。爱美女士千万别错过哦。越吃越苗条，肌肤更水嫩。

【清炒西葫芦丝】

食材：西葫芦 一根，乾红椒 2个。

制作方法：

1.将西葫芦清洗干净，切成细丝。

2.乾红椒洗净切段。

3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。

4.放入乾红椒炒香。

5.放入西葫芦丝翻炒。

6.炒至西葫芦变软，出水。

7.放入适量盐翻匀起锅。

清新爽口，还带一丝丝回甜，超级下饭。做法太简单，你也试试吧。

小贴士：

1.两个乾红椒，吃起来不辣，怕辣的朋友可以不放。

2.西葫芦要煮耙烂才好吃。