牛排旁的“生雞蛋”到底該怎麼喫？喫錯了鬧笑話，不懂的快看看！

　　牛排本是西方人很愛喫的美食，自從西餐傳入我國以後，國人發現牛排喫起來也不錯，於是慢慢的也接受並愛上了喫牛排。喫牛排時我們會發現，旁邊總是有一個雞蛋，煎的非常輕，叉子一紮就會破，並流出蛋液，感覺像“生雞蛋”一般，這雞蛋到底該怎麼喫？

　　其實西餐的文化有些繁瑣，比如刀叉要如何使用，刀叉擺放方式隱藏的許多暗語，還有牛排的各種叫法，以及牛排的成熟度只能是單數，等等，這些西方人習以爲常的飲食文化，在我們看來就是羅嗦，繁雜，好像也沒有什麼大作用。

　　接下來說說這個“生雞蛋”，在西餐文化中，這個雞蛋的用途和喫法是非常多的，而且還都特別管用，這也是我覺得西餐好一點的地方。首先這個雞蛋看似生的，其實經過高溫煎蒸，已經熟了，並且沒有了腥味，西方人喜歡用牛排蘸着蛋液喫，口感更滑嫩好喫。

　　除了這個喫法外，這幾雞蛋還有2種喫法，都特別好喫，也符合中國人的口味。第一種喫法是趁着牛排和託盤還是熱的，就把雞蛋壓在牛排和託盤直接，利用兩者的高溫把雞蛋煎熟，這樣雞蛋喫着就很完美了，稍有糖心，喫起來口感極佳。

　　另一種喫法，就是把蛋液和意大利麪還有蔬菜混合，攪拌均勻了一起喫，讓蛋液裹在意大利麪的表面，這樣喫起來更香滑好喫，口感更鮮香更豐富，這種喫法是很多人都特別愛喫的，包裹外國人和中國人。

　　牛排旁的“生雞蛋”到底該怎麼喫？喫錯了鬧笑話，不懂的快看看！這3種喫法都是很不錯的，而且我覺得不管是口感還是喫相都挺好，下次喫牛排時，可別因爲不會喫這個“生雞蛋”鬧笑話了，可以試試這3種不同的喫法。