看到这家店的食材就让吃货小组垂涎三尺，但除了好吃的食材以外，店家的装潢与汤头更是贵店的特色之一，并且适合一家大小、公司同事、好朋友约会聚餐的好地方。老板与老板娘更是打包票此店为台湾最道地风格的越南小火锅餐厅，并标榜店里的装饰品都是从越南空运来台，有些甚至是古董等级的真是吓坏老妹了！因为老板本身就是越南人，所以所做出来的料理更是道地到一个不行！老板认为大家除了知道越南河粉外，更应该了解到越南小火锅的酸与辣！

在台湾也许越南美食不稀奇，但是这么道地、华丽的装饰与摆设，都是非常非常的罕见呢！

老板为了让客人除了吃到越南美食外，也想让各位一进到餐厅就能体验"价杠ㄟ"越南餐厅环境！老妹连火锅都还没吃就觉得这家餐厅赞赞赞！

再来看到这些蔬菜盘，老板为了能让顾客们吃到新鲜的菜盘，所以不惜成本的摆在冰块上，维持蔬菜水果的鲜度，真是美卖！

好有特色的灯罩，很像倒过来放的草篮！

这个装饰品会让老妹回想到儿时在田里看著阿嬷工作时所使用的工具！不过越南的长的也太可爱了吧，加个眼睛嘴巴还以为是阿拉丁里的神灯精灵，Sorry离题了！

这个摆饰也太精致了吧！旁边没有看到，应该是可以摸一下吧XD！感觉摸了这年的运就会很赞！

看到这么气派的椅子，没听店家说这是VIP室，我还以为是后宫娘娘的餐房呢~！

光头王我终于找到你了！但老妹不敢去尝试他的头敲起来是砰砰响还是铿铿响，因为手会痛ㄚㄚ

 

接著是此文章的重点！重点！重点！

因为很重要所以讲三次！

豪华海陆锅(不提供单点，只供套餐) $649元 (大螃蟹/鲜鱼片/虾子/大蛤蛎/培根牛or梅花猪)，新鲜的海鲜、青菜与肉片再搭配上老板自豪的特调汤头真的是极品！

汤头部分总共有4总分别是养生鸡汤、越式酸辣汤、南洋咖哩汤、番茄蟹汤(后面两样需+30元)

老妹在这里也大力推荐他们家的汤头，用鸡熬煮出来的汤底，再使用蟹泥来煮汤，让人在后劲上特别顺口不油腻！而相当汤有特色的越式酸辣汤更是令人印象深刻，其中使用了南姜、香茅、辣椒以及越南当地鱼露酱料来料理做汤！

光看到这只大螃蟹就让人觉得$649的价格值得了！

再加上鲜鱼片、大蛤蛎、干贝、鲜虾！真的是超级丰富的海鲜拼盘呢！

各位观众，三只比脸大的虾！

大螃蟹！！！竟然能吃到这么大一支的螃蟹超赞的啦，不管看几次照片都让老妹觉得很饿！

海陆锅里包含的培根牛肉，看上去油脂分布均匀，相当可口，此外在菜单当中也有培根牛肉锅可以点喔！

培根牛肉锅，套餐$279/单点$100

切肉机在现在的小火锅店是不可少的机器了，师傅除了小心的切肉片外，细心的摆盘也是不可少的！也是因为这样让老妹感受的到老板的用心，不只是让我吃到越南风味，也感受到越南人的热情！

羊肩肉锅$279！油脂部分较少，属于比较瘦的肉，但吃起来不会感觉到羊骚味很重，以及瘦肉的干涩感！

 

再来看看蔬菜盘，老妹觉得很有诚意，除了干净、新鲜的绿色蔬菜与姑姑丸丸外，用个小篮子装起来让人觉得很有异国风味的感觉喔！也因为原本释放在冰块上的，所以上到桌上时还是非常的鲜！

鲜嫩鸡腿蛤蛎锅$379(单点鸡腿为$130) 去骨鸡腿/大蛤蛎

这鲜嫩鸡腿吃起来相当的嫩，有嚼劲、但不硬！并且相当的厚实，接著是这有著2-3公分高的大蛤蛎，煮起来不会像一些小火锅店的蛤蛎煮完还会吐沙！

如果有带还在念书的朋友来这边一定要点这个锅，因为吃了鸡蛤锅，包准你及格~~~好冷！

此外此店除了有火锅之外，也有提供一些轻食让顾客做点购喔！

老妹这次点了手制炸春卷(附生菜可食用)$80、酥炸甘蔗虾$220

对于开胃来说老妹觉得是很好的选择。

这生菜不只是摆盘喔！也是可以食用的，所以就不要客气地把它给克了吧！哈哈！

最后老妹除了推此店的火锅外，更是推这里的用餐气氛，让你不用到越南也能吃到越南的好味道与好气氛！

此外凯越越南风味小火锅也提供商业午餐，价位约在200出头！

 

 

地址｜ 台北市中山区南京东路二段100号B1(捷运松江南京站)

预约电话｜02 2537-7080

营业时间｜AM11:30~15:00 PM17:30~22:30

粉丝团｜凯越越南风味小火锅