我現在剛剛學做生意擺攤，賣冰粉，但是生意就是不怎麼好，是口味還是我沒選對地方？
第一：今年生意不景氣，賣小喫的太多了，我開麵館，做了四年多，白天晚上都營業的。今年我這條街開了五六家，白天營業，晚上也營業。現在隔壁也開了一家。
第二：味道和份量，價格，要讓別人來喫覺得划算，口碑很重要。擺攤成本相對低一點，就薄利多銷。
第三：自己多去喫喫別家的，取長補短，多專研，生意是慢慢做起來的，一口吃不成大胖子。
擺攤做小喫，位置很重要，口味也是一方面，做什麼小喫也很講究的。
我就是擺攤做小喫的，你要擺攤做小喫，首先要考察一下你們當地的都是做什麼小喫的，如果你做的小喫在當地已經非常多了，我覺得難做，一是你所做的小喫，在當地已經有老口味老品牌的了，二是你做的這款小喫哪裡好喫哪裡不好喫人家都知道，你一個新來者，除非你做出來的東西口味獨特，要不然非常難做。要麼就做新奇的小喫。
我是做手工辣條的，我為什麼選擇做這個，我有考察過我們這邊的小喫，最多的就是臭豆腐，烤麵筋，手抓餅，武太郎燒餅等，做這些比較大眾的小喫，非常你做的比他們的好喫，但是現在這些小喫口味都已經大同小異，而且人家做久了也有老顧客回頭客了。所以我選擇做這個比較新奇的小喫，辣條全國都在喫，但是手工現場製作的辣條估計很多人都沒喫過，熱騰騰還冒著熱氣的辣條，色香味俱全，這就是買點。
而且做手工辣條，也很多合作的機會，和奶茶店合作，麻辣燙店合作，滷味小喫的合作，學校便利店合作等，像我在我這裡培訓做小喫的學員就有好幾個本身是做奶茶店的，麻辣燙店鋪的，簡單的說就是利用現有的資源去實現最大化收益，畢竟現在實體店的生意是真的難做。
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小喫研究者
剛剛
若一天5∞這個要求不高，選學校或公業園區(最好服裝或電子，次鞋區)或繁華市區中心小響孑路口店！！冷飲十酸辣酸(5一8元引流)或砂鍋十冒菜或炸土豆十涼皮十炸串等等各式夾饃，炒飯，小面！！！！500能輕鬆玩成！！給大家指點一下做油辣椒和紅油，油燒熱加八角，香葉，丁香，煙桂，草果，小茴香，紫蘇，姜，大蔥合適撈出，辣椒里加點鮮香粉，增香劑，回味粉拌均淋油！！！絕對超一流，生意不排隊來找我
編輯，冰粉的花樣要多，結合冷飲創新，紅糖不能滶，加冰醣用錘孑中，這樣纔行，希望對大家有幫助
現在做小喫買賣，1:首先最重要的一點路口要好，路口不好再好喫，生意也不好做，2:味道要好味道好才會有回頭客，3:這年頭做生意服務態度要好，服務好人開朗和氣會做人，不想喫都來喫一碗。
其實冰粉本身沒什麼味道的，都是用酸梅湯或者熬的紅糖之類的調味，再添加各類水果，葡萄乾之類的，我們老家直接給2勺白糖不給任何配料，糖拌勻了就喫也好喫，味道調好，配料準備好，位置選好，就可以開工了。涼粉這個東西跟奶茶差不多類都是年輕人消費主體。但是涼粉這個東西有點雞肋，口味受眾都比不上奶茶和冰激凌冰飲料，說沒生意吧，但是很多人喫的就是個新鮮，又有生意可以賺點錢，所以就會發現涼粉基本都是擺攤為主，極少有專門賣冰粉的店鋪的原因
1.口味是第一位 2選址 客流量 3.消費人羣 針對的是那方面的消費人羣 4.時間 生意靠養的
我正準備賣冰粉，你是在什麼地方擺，價格多少
你在惠州那裡賣啊，這兩天天氣這麼熱，生意應該可以啊，我也打算去賣了
產品要多開發多嘗試，位置也很重要最好遊動銷售
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