(胖桦食记)台北公馆超推荐咖啡厅” Rebirth Cafe & Restaurant”/平价私厨料理每天更换菜单/芒果打抛猪/文青不限时不收服务费/捷运台电大楼站美食
▲咖啡厅有三明治、咖哩饭不稀奇，现做的芒果打抛猪、麻婆豆腐以及韭菜饺子才稀奇，而且每天菜单还都不一样，看老板心情而定。
▲位在公馆商圈，台大正门对面温州街内的文青咖啡厅” Rebirth Cafe & Restaurant”，胖桦初访后立刻深爱上，太有温度了。
除了咖啡等各式饮料，还有老板亲手制作的超级好吃家常料理。
店名：Rebirth Cafe & Restaurant
地址：106台北市大安区温州街48巷2号
电话：02 2366 0985
▲店内位子不多，但是很温馨。
不限用餐时间，可以坐到天荒地老。
▲除了满书柜的书本，还有干燥花以及昏黄的灯光。
▲书本都满特别的，不是胖桦平常会看的那种就是了><
▲音乐不会很大声，是适合和朋友聊天或是用笔电。
▲尖峰用餐时间会比较壅挤一些，店内下午六点之后开始供餐。
照片中的胖桦已经饥肠辘辘中。
▲大概二到四人左右都可以来用餐。
餐点很好吃，是胖桦心目中咖啡厅美食排行榜的前三名。
▲店内陈设的小物都相当有特色。
▲胖桦大概下午五点左右来访，只有饮料。
▲手写菜单，值得一提的是热的鲜奶茶系列上面有烤糖喔！
▲也有巧克力跟果茶。
▲咖啡馆的功能，慢生活！还先给客户打预防针：吃饭94要等！
所以店家出餐不会太快，朋友们要有点耐性。
康熙奶茶(搭配餐点NT. 90)
▲单点好像是NT. 160，胖桦的朋友大力推荐。
基底是香片，茶味浓郁。
康熙奶茶(搭配餐点NT. 90)
▲热的康熙奶茶上头有烤糖呢！
胖桦点了无糖，加上上头的烤黑糖，甜度刚好。
▲等了一个半小时，老板终于慢条斯理的开始写菜单。
” Rebirth Cafe & Restaurant”最大的特色，莫过于每天更新的菜单。
老板根据心情以及购物买到的食材，变换餐点。
每天都不同的挑战跟创意，也给食客多一份惊喜与期待。
▲今日菜单都是胖桦非常喜爱的耶！烧烤炖煮都有，都是老板亲手烹调。
调酒跟甜点也有。
芒果打抛猪(NT. 270)
▲超大份量、里头混入酸甜切丁芒果的打抛猪，配上一碗热腾腾的荷包蛋饭跟玉米萝卜汤，好华丽的一份定食，绝对吃得饱。
▲新鲜芒果切成丁，与打抛猪肉末完美融合，炒上九层塔以及些许辣椒，超级下饭，好好吃喔！
▲饭可以无限续，点缀上一颗老板大火快煎的金黄半熟蛋，撒上随风飘扬的柴鱼片，很日式耶！
▲汤也不随便，馅料非常丰富，萝卜、玉米、牛蒡、葱味道完美融合层次丰富，各式食材风味很棒的呈现。
这套餐的每一品，都让胖桦相当满意，等待是值得的。
鲑鱼一夜干(NT. 290)
▲朋友的鲑鱼定食，也是相当好吃。
鲑鱼很肥嫩，烤的恰恰好，里头有刺要小心避开。
美中不足旁边生菜有点苦(朋友说的)。
▲应该是老板写的，文青无误。
▲卫生纸上的胖河马，超可爱。
▲充满浓厚家味道的家常菜，让胖桦一吃后就深深上瘾。
之后几天超想自己去吃的，但是又很怕餐点要让人等很久。
建议要在这边吃晚餐的朋友，五点40分左右就进店里面等待。
不过等待绝对是值得的啦！
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